分卷閲讀696

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“家裏才多少雞蛋，都讓你禍禍了。”姜貝妮點了點青川的額頭，走到廚房，打了一個雞蛋燉雞蛋羹，然後從牆上拿下一個黃褐的鹹魚，切塊，放在鍋上蒸。

灶膛裏埋着一層還沒熄滅的木炭，上面蓋着一層灰。她從後面柴房抱出一些枯柴和稻草，用稻草放在木炭上，一下就冒煙點燃了，接着她放入枯柴。

灶膛邊上有腳踩式的鼓風機，可以用來控制灶台的火勢。若是用不慣，也可以用竹管去吹，只是效果不好，還得自己灰頭土臉的。

筐子裏還有兩個大芥菜，她就剝了兩片葉子，切段，用豬油炒了，撒上一點蝦米和葱花，加水煮開。水多了就多加一點鹽，反正只要不燒焦了，他爹也不會嫌棄。

姜貝妮穿着自己用碎布縫的圍裙，拿着木製的鍋鏟在那炒菜。

灶台上方吊着一整個豬後腿、幾塊臘和幾串臘腸，那是家裏的寶貝，半個月前才醃製的。村裏殺年豬，但家裏就捨得吃了三天的鮮，還只是幾個小片和一些豬內臟，別的全醃製了，做成臘和臘腸。

倒是青川避着人悄悄的吃了幾頓好的。

他還小，得補充蛋白質和脂肪，所以隔三差五就要吃一些系統商城出售的已經制作好的製品、製品和堅果，水果更是不少。都是早上出去撿柴火打豬草的時候，以及晚上睡覺前吃的。

可以説，這整個村子，哪怕最大的地主家都沒有青川吃得好。偏偏他還得剋制自己，否則一個每天吃一點飯菜的孩子養得太過白胖就很讓人懷疑了。

“由儉入奢易，由奢入儉難。”何青川摸着肚皮，看着鍋裏讓人沒有食慾的炒芥菜，沉重地嘆了一口氣，他才六歲，跨了年也才七歲，為什麼要思考這麼深沉的生計問題？

他以後要打豬草，還要上學，伙食卻沒甚油水，會不會營養不良？青川看着牆角一堆失去水分變得乾巴巴的蔬菜，扁扁嘴，表情特別喪。

家中可用的食材不多，蔬菜只有鹹菜、梅乾菜、冬筍、芥菜和白菜，葷菜有雞蛋、鹹魚、臘和油渣。

對於這些食材，姜貝妮有一套自己的使用準則:蔬菜省着用，雞蛋算着用，不用，醬料論滴，豬油用筷子頭點，糖不用。在這個前提下，無論蔬菜如何的排列組合，都逃不過菜、菜、菜的命運。

一會兒，何栓子扛着鋤頭回來了。

他穿着灰黑的舊棉襖，渾身上下五六個補丁，一雙筍殼作底的布鞋，腳脖子凍得青紫。兩隻手的手指頭像是一老蘿蔔，手上全是老繭和皮，關節突出，一張臉黝黑，一笑都是皺紋。才三十出頭的年紀，但已經有了一些白髮。

“爹，吃了飯沒有？娘去換衣裳了，芥菜湯和鹹魚是娘剛燒的，您嚐嚐。”青川端出一碗熱粥，還有兩盤菜，他要的雞蛋羹也了。

“醒啦？這都什麼時辰了才起來？我把自家的地都轉了一圈了，你才起來，都是你娘給慣的。你哥已經出門了，你把臉洗了牙擦了過來吃早飯。”何栓子一邊説，一邊從灶上打了熱水，又把青川的一套洗漱用具拿出來，取了洗臉巾一塊兒遞給他。

牙粉牙刷都要錢，所以村裏人很少買這個，有那錢何不攢着買些布？

但要刷牙也有自己的法子，就像是青川這樣，將柳條削成一一十公分的小段，青鹽、墨魚骨磨的粉和一種草藥搗碎製作成牙粉。使用的時候就是拿着柳條沾一點牙粉，放嘴裏嚼啊嚼，若是嫌麻煩，也可以用布沾一點擦擦牙。

還有那不講究的，就是漱口，十天半個月才想起來洗那麼一次，牙齒上就有厚厚的一層黃牙結石和污垢。

説得你沒慣一樣……青川嘿嘿的笑，麻溜的拿着臉盆去洗臉刷牙去了。

何栓子把臉擦過一遍，坐到方桌邊上，他嚐了嚐，不鹹不淡，“用了豬油，真香啊。”殺年豬的時候，他家的豬解下好幾斤的板油，都熬了豬板油，炸出了三斤豬油並一大碗油渣子，姜貝妮將那放豬油的罐子看得和寶貝一樣，平用筷子點一點就不得了了，哪裏敢像今天這樣大方？

“您要是讓我來，我還能做得更好。”青川剛好抱着洗臉盆走進來，他厚顏無恥地説着，“以後我做給您嚐嚐，也讓娘休息兩。”何栓子呵呵的笑，“明年要送你去學堂哩。廚房哪是小兒郎折騰的地方，你妹妹略大一些，你娘就好教她切菜了。你呀，你要真心疼你娘，倒是可以多打一些豬草，把豬養肥了。”

“好吧。”可憐的小蝶，哥幫不了你了。

青川去廚房端了一碗粥，把這一碗黏糊糊的粥喝完，再吃了半碗雞蛋羹。他掐了兩片薄荷葉嚼了會兒，用清水漱口，然後拿一塊乾淨的手帕擦擦嘴巴。

何栓子吃了飯把碗放到廚房木盆裏，看着小兒子一系列的動作嘴角直，但也不知道該説什麼，小兒子到底像誰？像他的親爹孃麼？家裏可沒有這麼愛乾淨的。

吃完了飯，東西也收拾好了，孃兒幾個就該走了。

姜貝妮換了一套桃紅的半新衣服，她還在手腕上套了一銀鐲子，頭上一支鑲嵌了貝殼的銀簪子，這可是她最好的頭面了，當時的嫁妝。

青川和小蝶也穿了沒有補丁的棉襖，去年的襖子，棉花還是軟軟的沒有板結，兩孩子穿着像兩個胖乎乎的不倒翁。

青川大姨叫姜寶妮，親媽叫姜貝妮，