分卷閲讀748

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生蠔有些破了殼，這時候就能看到殼中肥美的蠔了。

玄御取出了刷子分給了周家兄弟他們:“來，刷生蠔。”周家兄弟接過了刷子，他們任勞任怨的蹲在了木盆旁邊洗刷刷。

就在重華和貓不語他們覺得自己可以偷懶時，玄御又取出了一個大木盆，他在木盆中倒了一盆生蠔。隨後他看向了貓不言他們:“刷生蠔。”沒一會兒，除了景楠和鳳歸外，大家都蹲在木盆旁邊刷上了生蠔。笑笑對小羽舉着手裏的生蠔:“你看你看，這個生蠔個子好大啊！”笑笑手裏的生蠔比他的原形還要大，杜衡估計，這一隻生蠔都有四五十斤。然而笑笑拿着的只能算是中等大小的，雲諍他們那個木盆裏面有個生蠔比這個大了兩圈！

笑笑美滋滋的拍着生蠔殼子:“等下蒸了它！蘸醬吃！”即便他沒吃過生蠔，他都已經深諳杜衡做菜之道了。憑着直覺，笑笑覺得今天餐桌上肯定會有一道清蒸蒜蓉生蠔。

杜衡笑道:“笑笑，你手裏的生蠔只能烤，如果要蒸着吃，它太大了。”説着杜衡舉起了他手裏的蠔，這隻蠔比杜衡的巴掌大，他介紹道:“如果要清蒸着吃，這樣大小的蠔味道正好。”笑笑想了想，他樂觀的説道:“沒關係，不管怎麼樣，它都會到我的肚子裏面來。”眾人笑了起來，鳳歸無奈的捂臉:“我一直在想，我也沒餓着鳳臨，他怎麼就成了這個德行了呢？”景楠伸手在棋盤上落了一粒白子:“要是我們小時候清衡有這個手藝，我們還不如笑笑。”杜衡特質了一副烤架，之前的烤架烤蟹腿都有些勉強，更別説烤面盆一樣大小的生蠔了。定製的烤架比以前的烤架大了三倍，杜衡在烤架下放上了一塊塊木炭。

趁着炭火燃燒，杜衡對玄御道:“小玉，你幫我開幾個生蠔。”玄御笑道:“好。”開生蠔是一件技術活，蠔長得奇形怪狀每個都不一樣，想要找到切入口並且切斷蠔閉合兩片貝殼的柱是個技術活，很多水平不行的人會被生蠔殼割傷。

可是玄御卻一點都不擔心這點，只見他練的找到了蠔身最寬處。他都不用柳葉刀，只見他手上靈氣往蠔殼中一探，堅固的蠔殼就打開了出了裏面白的蠔。

杜衡將生蠔一個個的放在了烤架上，生蠔這種東西自帶烤盤，它們微微凹陷的蠔殼包裹着蠔。只要在蠔殼下方加熱，裏面的蠔就會被烤。

很快烤架上就出現了一排大大小小的生蠔，嬌軟無力的生蠔躺在殼中着水潤潤的身體。看着就很美味！

最大的那個生蠔實在放不下去，杜衡只能遺憾的將它的剃出來放在了木盆中。

看着剃出來的生蠔，杜衡道:“在我老家的時候，品質好的生蠔是可以直接吃的。聽説生蠔的味道鮮甜，混着海水的味道，再擠上一點檸檬汁，味道會特別鮮。但是我不知道亢龍淵的生蠔能不能生吃。”玄御道:“可以生吃。我吃過一些。”眾人吃驚的看向玄御，只見玄御道:“在和海獸搏鬥的那段時間裏，當我出現靈氣匱乏的情況，只要條件允許，我就會去啃幾隻生蠔。不過那時候的生蠔比現在的要小，都是殼，能吃的很少。”杜衡遲疑的問道:“小玉……你別告訴我，你吃生蠔的時候，是連殼啃的嗎？”玄御頷首:“嗯，開殼太麻煩了。”眾人對着龍君豎起了大拇指，這不是一般的強啊，這是非常的強！

杜衡哭笑不得:“你是不是仗着你牙口好為所為呢？哪裏有像你這樣吃生蠔的？”玄御坦然道:“沒辦法，那時候條件不允許。”若不是餓到了極點，沒有哪一條龍願意屈尊降貴的去啃滿身是殼不會動彈的生蠔的。

聽到玄御這麼説，杜衡心疼了。他給了小玉一個擁抱:“沒事，等一會兒我給你做生蠔吃。”玄御眉眼彎彎:“嗯。”灶台上的蒸籠中放上了滿滿的巴掌大的生蠔，這些蠔沒有開殼，只要等水開之後蒸上一盞茶的功夫就行了。杜衡在水中加入了白酒和薑片，這樣蒸出來的蠔味道會更加鮮美一些。

水開之後杜衡就將蒸籠轉移到了鍋上，趁着生蠔在準備的時候，他要準備蘸料了。

最近用蒜的時候多，杜衡的蒜頭儲備已經見底。好在他府中的新一批的蒜快要成了，他從府中揪了一筲箕的新蒜出來。

等他從府中出來的時候，清蒸生蠔已經蒸好了。大將們放下了手裏的刷子坐在了圓桌旁邊，他們熱切的盯着圓桌中間的大蒸籠。

蒸籠中，生蠔微微張開了口。大將們不怕燙，他們伸手就取了一隻蠔來。蒸過的生蠔不怕燙，輕輕一掰兩片蠔殼就離開來了。

飽滿的蠔呼之出，它們黏在另一半殼子上顫巍巍的。此時的蠔殼中還有生蠔蒸出來的汁，趁熱喝上一口，鮮！

蒸好的蠔又白又，它們每一隻都有大半個手掌大。這樣的蠔想要一口吃下有點困難，大將們不約而同的選擇從生蠔圓潤的尾部開始動口。

一口下去，蠔輕易的就被咬斷了，斷面上出現了墨綠的東西，這些都是亢龍淵的海藻。它們漂浮在水中目不可見，可是經過了生蠔的收後，它們存在了蠔內，化成了滿口的美味。

蠔鮮中帶着脆，什麼調料都不蘸，便能品出它們的鮮美。就算空