分卷閲讀276

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死不瞑目的樣子太猙獰了吧？杜衡可不敢宰殺！

景楠看出了杜衡的糾結，他手一揮將朱厭收到了儲物袋裏面:“等小玉回來讓他收拾。你到時候就把它當山膏一樣料理了就完事了。”杜衡這才覺得舒服了些，他疑惑的看向景楠:“你不是在睡覺嗎？睡醒了？”景楠哼了一聲:“要不是我攔着你，這會兒你都被南山的那羣妖獸撕碎了。我能睡得安心嗎？”杜衡不好意思的撓撓頭:“下次我記得了。”他開心的摸摸小餛飩的腦袋:“我們家的小餛飩這麼厲害，以後有它跟着我，我再也不怕了。”小餛飩呼哧呼哧的伸着舌頭着杜衡的手，景楠嘴角只:“噫，可別在我眼前炫了，快去洗澡去，髒死了。”一番折騰之後，老滷也煮好了，杜衡將老滷舀在了木桶裏放涼。等到老滷放涼，他就能將醃製好的鴨子和鵝洗去身上的花椒鹽浸泡到老滷中醃製了。

杜衡抱着小餛飩站在院子外頭的靈泉中，小餛飩垂着腦袋任由杜衡給他洗皮。笑笑他們蹲在旁邊圍觀。

杜衡一邊洗狗一邊和他説話:“餛飩，你今衝出去保護我，我很開心。只是你沒聽我的話，你這是全身而退回來了，要是你不敵猴子受傷了怎麼辦？太莽撞了啊，再有下次不聽話自己跑出去追獵物，我就揍你了啊。”小餛飩哼哼着，他伸出舌頭着杜衡的手背。杜衡握住了它的下巴掰開了它的嘴巴:“讓我看看我們餛飩的牙齒，你還是個小狗呢，怎麼放倒那麼大的猴子的？我都嚇死了。”餛飩的牙不鋒利，杜衡看了一會兒都沒能想得出它是怎麼咬斷猴子的脖子的。還是等玄御回來解惑吧？

等餛飩洗過澡後，它又成了一隻黃呼呼茸茸乾乾淨淨漂漂亮亮的小黃狗了。午後的陽光落在它身上，餛飩的髮就像散發着金光一樣，沒一會兒小餛飩就和兩隻小雞蹲在牆角下曬着太陽睡着了。

老滷現在涼了，杜衡將沖洗了花椒鹽的兩隻鵝和鴨子浸到了木桶中。怕醃製得不夠均勻，杜衡還在最上面的鴨子身上壓了一個大碗。

做好了這一切之後，他將木桶提到了台上去。等醃製一個時辰之後，他就能煮鹽水鴨和鹽水鵝了。

杜衡覺得他的生活過得忙碌又充實，等他從沛竹林出來再洗漱一番，一個時辰就過去了。

今天在沛竹林呆的時間比平時多了一炷香的功夫，杜衡覺得很滿意。他煮鴨子的時候都在哼着歌，心情極好的樣子。

煮鴨子的時間不需要太長，只要一炷香加一盞茶的功夫就能好，而且煮的時候水要保持滾而不沸的狀態。若是時間太長，鴨和鵝就老了，若是讓水沸騰，鴨皮和鵝皮又容易破損。

想要做出皮白回味無窮的鹽水鴨可是技術活，時間耐心缺一不可。

鍋中出現了一層金的油花，油花中飄着葱結和薑片。誘人的香味很快就飄出了院子，景楠嗅着香味就進來了:“哎呀，好香啊，我聞到味道了。”杜衡笑道:“剛剛煮好你就來了，來，吃個鴨腿。”杜衡從鍋裏撈出了一隻鹽水鴨懸在鍋上濾水，等到鴨身上的湯汁不再滴滴答答的落下時，他將鴨子放在了案板上。

長長的鴨脖子被杜衡扭向了鴨身子，他一刀就將鴨脖子連同鴨頭斬了下來。咚咚咚幾刀之後，盤子中就出現了半盤脖子。

杜衡摁着刀背，刀尖對着鴨脯的位置，手起刀落之後鴨子被他分成了兩半。從切開的剖面上，景楠看到了鴨清晰的紋路。

鴨皮是白的，本來這種鴨子會有很多肥油，之前做烤鴨的時候景楠就看到過鴨皮下厚厚的一層脂肪。然而做成鹽水鴨之後，肥油反而沒多少。鴨皮看起來很薄，下面便是厚厚的鴨脯子。

鴨脯子若是處理不當會有羶味切質特別厚，可是眼前的鹽水鴨，切開之後還能看到灰的鴨上淌的汁水。鴨還帶着鍋裏的熱度，切開之後還在微微的冒着熱氣。

杜衡拎了半隻鴨子放在案板上，他一刀將鴨腿給切了下來放到了旁邊:“景楠吃鴨腿呀。”鴨腳已經被杜衡提前剁了下來，靠近腳踝的部分不多，只有一層薄薄的皮和筋連着。鴨腿上有一團結實的，這團比杜衡的拳頭都要大。修真界的鴨子們都好能幹，一個個的長得膘肥體壯的。

景楠捏着鴨腿左看右看，他嗅了嗅鴨腿，一股鹹鮮的味道悠然入鼻，鴨子的羶味他一點都聞不到。熱騰騰的鹽水鴨腿在勾引着景楠，景楠要是不咬一口都對不住它這麼賣力的炫耀。

景楠笑道:“往常你都會把鴨腿留給笑笑，今天怎麼突然給我了？”話音一落，景楠就看到了蹲在案板旁邊啃着另一隻鴨腿的笑笑。笑笑一嘴就包住了整隻鴨子，他微微的歪着頭看向景楠，嘴巴里面出了半截骨頭:“啾？”景楠咬了一口鴨子:“哦，沒什麼。”鴨一入口，景楠就停不下來了。鴨很柔軟，不鹹不淡。咬上一口，柔韌的外皮裂開出內裏灰褐的瘦。瘦又酥又，現在剛出鍋，撕開一塊之後裏面還有淌的湯汁。

景楠品嚐了幾口之後讚不絕口:“好吃，肥而不膩鮮可口。我喜歡這個味道。”杜衡笑眯了眼睛:“我就知道你會喜歡這個味道！你一向喜歡鹹鮮口的東西，怎麼樣？就算夏天吃這個都