分卷閲讀235

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點點胡椒粉之後，一盤涼拌馬蘭就做好啦。杜衡想了想沒有將馬蘭放到餐桌上，馬蘭的滋味要靠粥水來體現，剛剛吃了大魚大的這羣人哪裏能品出馬蘭的味道來？他還是不糟蹋他的馬蘭了吧。

馬蘭拌好了沒一會兒，玄御的烤魚也好了。一盤子烤魚外皮黃燦燦，魚腹中的骨頭都被烤得酥了。筷子一碰，香酥的魚皮就和內裏白的魚分離開來了。

桃花魚是海魚，長在海水裏，它全身只有為數不多的幾骨頭。連皮帶咬上一口，微微脆的魚皮裹着內裏稍稍有些嚼勁的魚入口，哪怕只有食鹽的點綴，卻也香的讓人停不下口。

杜衡一手捏着魚頭一手捏着魚尾，他幸福的在魚背上咬了一口。背部兩側的被他一口撕了下來，只剩下魚腹兩側的。他咔嚓咔嚓的嚼着魚，腦海中出現了小時候吃過的一道美味。

那時候他在鎮上上學，每天放學的時候，學校門口會有很多炸串的小攤子。小攤子上面就會有一種海魚，海魚呈現紡錘形，老闆娘會在海魚身上裹着一層面糊糊，這樣的海魚看着比攤子上的其他東西都要大。

杜衡那時候沒有多少零花錢，杜爸爸他們家就是開餐館的，他們不會讓杜衡在外面亂吃東西，可是杜衡還是饞呀，每當看到小朋友們站在小攤子前吃着沒營養的裹着甜麪醬的炸白菜和炸魚，他也想吃啊。

終於有一天，他湊足了兩塊錢，然後一放學就衝到了攤子上點了一條海魚。他眼巴巴的等着老闆炸，等到老闆將刷了甜麪醬的海魚遞給他的時候，他第一時間就咬了一口。

那時候也像現在這般，他第一口就咬在了魚背上。裹了麪糊的魚吃起來鹹鮮可口，杜衡連魚骨頭都下去了。就是這麼好吃！

現在吃着玄御烤的魚，杜衡竟然神奇的想到了那一幕。他眯着眼睛啃着魚腹上面的，那表情就像是一隻饜足的貓一般。

玄御烤魚確實有一手，魚腹中的骨頭都烤酥了，就中間的是軟的，內外的魚皮和魚吃起來是酥的，魚腹上面的骨頭都能下去。

杜衡吃完了一條魚，面前就放着一條魚大骨，要不是玄御阻止，杜衡甚至想啃一口魚頭。

一口氣吃了一條魚的杜衡滿足的擦擦嘴，他對玄御豎起了大拇指:“好好吃，這是我吃過的最好吃的烤魚！”玄御眼底有笑容綻放:“那我多捉一些，你若是喜歡，我經常烤給你吃。”杜衡沒説話，就聽旁邊傳來了景楠賤兮兮的聲音。景楠捧着鳳歸的手深情款款:“這是我吃過的最好吃的烤魚！”鳳歸竟然一下就明白了景楠的用意，他竟然回捧住鳳歸的手:“啊，小衡，你若是喜歡，我經常烤給你吃。”這兩人開始嘰嘰咕咕的笑了:“小玉這會兒心裏美的都快開花了。”杜衡看向玄御，只見玄御波瀾不驚的看着這兩人:“好玩麼？”景楠和鳳歸點頭:“好玩。”杜衡好想把這兩人摁死在芋兒雞盆裏，好好的吃菜不行嗎？非要搞怪？就不能學學笑笑和温瓊，看看人家笑笑，從開場就沒停過嘴！再看看温瓊，她啃着芋兒雞啃得如痴如醉。

彷彿應到了杜衡的心思，笑笑從烤魚上抬起頭來，他對着杜衡啾啾兩聲提醒杜衡:飯快好啦，你可以炒臘啦！！

杜衡紅着臉走向灶台，景楠和鳳歸真是的，本來他和玄御是多純正的兄弟情啊。被這兩人表演了一下，就像是多了一種説不清的覺一樣，杜衡都快給他們跪了。

案板上的臘已經切成了薄薄的片，肥肥的油脂發白，這證明這塊臘浸泡好了沒有煮，直接就被切成了片。臘炒制的時候容易出油，而蕨菜這種山間野物缺少的就是油脂的浸潤，臘和蕨菜就是天生一對，誰來都拆不散！

作者有話要説:其實這段時間應該有很多美食的，比如湯圓、捲這些季節的食物，只是忙於修行，杜衡沒空做。等到下個天再做吧。

芋兒雞好吃，又麻又辣，就是我戰鬥力不行，吃魚頭卡喉嚨，吃雞會辣到，只能吃幾塊就偃旗息鼓了。

這兩天卡情戲，你們知道我有多痛苦嗎？？昂？我為什麼要給自己找罪受？

第64章133鍋中刺啦作響，明黃的薑絲和幹辣椒圈中，切成薄片的臘經過少量的熱油一炸立刻析出了大量的油脂，白的肥快速的變成透明並微微的捲曲了起來。

杜衡將撥到一邊，他將旁邊切成四寸左右的蕨菜倒入到鍋中快速翻炒。這道蕨菜炒臘一家一個做法，每户人家做出來的味道都不一樣。

原本可以炒成微微帶着一點辣味的，可是考慮到景楠，杜衡還是及時的收手了。他在鍋中抖了一點食鹽後快速翻炒了幾下，一盤蕨菜炒臘就出鍋了。

這道菜平時吃還行，今天有了芋兒雞和烤魚珠玉在前，杜衡覺得可能不會有幾個人會欣賞它的美味了。

沒成想反響還行，汆燙過的蕨菜翠綠，嚼在口中脆脆的。煙燻的臘也可圈可點，臘炒製得恰到好處一點都不柴。簡簡單單一道菜，對於無法食用重口味的人而言再好不過了。

景楠扒着飯吃着蕨菜:“哎嘿，這個味道還不錯的。明天有空我幫你去摘，摘回來放在冰箱裏面慢慢吃。”杜衡道:“等到天好的時候，我會把一部分曬乾。