第34章風物放眼量

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“再有就是滷醬製品單另作為一類生意，和快餐的分開。分水嶺將作為滷醬製品的加工點和食尚分離簡凡不動聲地道。凡，你不會又給我下套吧？”簡凡一側頭嘿嘿笑了，這是一朝被蛇咬，十年怕井繩了，笑著說道:“現在產量不高，花樣也少，供應你們自助餐和快餐添加，勉強能批發銷售點，這裡面能有什麼套？”

“我怎麼覺得你是讓我買技還珠了？滷醬將來肯定是一個新的增長點“是啊，這是我的私產，我總不能把這個也分給你吧？”

“這個有待商椎亦”

“這個沒得商量，”倆人第三個問題談不攏了，楚秀女一聽簡凡沒得商量，放下筆了，兩手握著，很高瞻遠矚地說著:“對於快餐我的認識是一種文化啊，可以把它當做工業時代的附生物，肯德基、麥當勞、德克士還有風靡全球的加州牛拉麵，都有自己的文化形式，影響了一代甚至幾代人”當然我們就差得遠了，不過呢，我覺得食尚快餐如果想往大、往好、往裡做，少不了這種核心的競爭差異，是什麼呢？就是那幾味味道特殊的滷醬，正好是咱們傳統美食的集中體現，”而且如果你同意的話，假以時我們完全有能力把滷醬製品實現量產，這個前景，可是很誘人的哦”有食尚在，有滷醬製品在，大原就永遠有我們的一席之地楚秀女越說越有點興奮。不過說完一咧嘴，蔫了，簡凡本不為所動，只是不屑地閉著眼、搖搖頭。搞得楚秀女一番宏圖大計對牛談了一番，有點氣咻咻地扔下簽字筆，估計是想說句什麼鼠目寸光的話，一看簡凡，又生生地把話壓回去了。

“這種快餐我也懂一點，不過和你理解有點不一樣。”簡凡淡淡地說。

“是麼？我到要請教了。”楚秀女奇怪地眼睛看過來。

“起源於美國二三十年代的免下車餐館，也就是現代快餐的雛形，這個革命的創新不但合了工業時代生活快節奏的需求，而且促進食品工業化程度的發展，漢堡、薯條、炸雞、咖啡、比薩等等之類的快餐食品大量的需要，把快餐行業變剛…口陽…8。0…漁書凹不樣的體蛤！噸”材料最大的買家，餐廳的後院不再是廚房，而是食罰川，:集約式和規模化的生產，注意，是生產，用類似生產飼料、生產產品的方式做食品，有利於簡化程，降低人工的生產成本，當然，也利於樓取最大的利潤簡凡像是扯淡一般扯了幾句，不過這幾句聽到楚秀女這個中餐和洋麵包都吃過的人耳朵裡，多少就有點詫異了，畢竟從土生土長的大師傅嘴裡說出這些話來，還是讓她覺得有點秀才扛大槍、兵痞讀《老莊》的怪異味道，奇也怪哉地點點頭:“有什麼不好嗎？。

“工業化對人、對動物，對於我們的生活方式都是一種催殘，你不覺得嗎？。

“是嗎？不覺得呀“呵呵”身在福中不知福，身在危中同樣不覺危。這樣說吧，現代化的養殖場裡，養一隻雞需要七週，鈞天，比傳統放養時間縮短了一半，而體重卻增加了一倍，這種條件下養出來的雞由於體重增加過快，內臟和骨骼發育跟不上，能走幾步都很勉強。像這種食材你就是天廚、御廚也做不出骨香味美來。更何況大量使用抗生素，別說味道，有時候連安全也保障不了”不僅僅是雞，是所有工業化條件下生產出來的食材都有此之虞，別看現在國外這些大的快餐公司在咱們國家標榜什麼文化，其實在他們本國已經是倍受詬病了，在美國，埃舍利希氏大腸桿菌引起的碎牛召回事件已經發生了十幾起，瘋牛病、豬、禽很多都是這種工業化生產的附生物”就像十幾年前把汙染企業往發展中國家搬一樣，現在把垃圾文化和垃圾食品往咱們國家搬，咱們還如獲至寶了，”別看我做盒飯啊，其實我最痛恨這種反常理的東西“這個，，真像你說的這樣？”楚秀女第一次認識簡凡似的，狐疑地、怪怪地，看著外星人一般凝視著，從來不知道這個廚子居然對於西方的飲食文化還說得頭頭是道，而且說到了食品衛生的安全，這個領域連自己也未曾涉足。

“呵呵，，如果把反式脂肪酸、卡路里指數公佈出來，吃洋快餐比你天天吃豬肥喝豬油對身體的危害還大。如果把菌落指數公佈出來，工廠極別的什麼罐裝、冷鮮、凍估計就沒人問津了我要是告訴你，漢堡中用的雞脯所含的抗生素長期食用足以使人體對抗生類‮物藥‬產生抗藥，不知道你以後對漢堡還有沒有興趣？”簡凡笑著一說，楚秀女呲著牙咧著嘴做了個鬼臉，恐怕沒少吃這東西。

說到這會，其意自明瞭，簡凡接著道:“我不瞞你，這份滷醬製法是來自大原已經滅門的羅家，傳說是明代羅大御廚的手筆，我不想把它工業化了，機械生產的類第一步就是氨水消毒，漂白去味即便是最差的也要增加防腐劑延長貨架時間，如果我這樣使用羅家十六味譜，那是對這位廚藝大師的侮辱，與其那樣，我到寧願當個盒飯仔。所以，分水嶺永遠只可能是醬坊，而不會成為量產的工廠。”覺尤其清晰。簡凡看著這位楚總，倒覺得此人眼光夠遠，也頗知曉人情人意，笑著問:“去了一大塊收益，你還會同意合作？”

“呵呵”每個人心裡都堅守，我不挑戰你的底線。你這個建議很好，場地如果是我的，而且是不動產，著急了大不了我把你趕走。反正你佔百分之七十，你想賠錢，我也陪得起好，我們，是不是該說合作愉快嘍”楚秀女放下筆，伸著手，簡凡此時才心悅誠服地上前來，很鄭重的握著楚秀女的手，手很白、軟乎乎、熱乎乎的。隔著桌子看著一臉喜的楚秀女，好像是倆人的第一次親密接觸握了半晌，楚秀女見這貨眼裡那份玩味頗重，明顯地這心思不正。飛快地回了手，得意地叉在前，對於終於從食尚分出來三成份額，雖然價值不菲，不過畢竟還是達成了願望。臉上的自得之意頗濃。

簡凡笑著神一凜，像在想起了什麼事，話題轉移著問著:“楚總，眼門前的事，你準備怎麼處理楚秀女怪怪一看，不答反問:“如果你在我的位置上，今天這事你怎麼處理？”

“那說說你的想法，我幫您分析分析。”簡凡興致來了，笑著，看樣是要一併解決了。

“依你所說，付雨霞撤服務員，不但是為難你，而且是給我臉看，不用說是袁副總授意了，我現在想咬著牙把袁紀兵從新世界清除出局，又怕引起其他連鎖反應，而且副總的人選不好定，我叔叔肯定把著財務不願意到這個置，而且他兒子我不敢用；在張芸和許嶽山之間很難取捨，張芸魄力有點可資歷太淺，許嶽山呢，資歷夠了，可人太老實，你說我該怎麼辦？別保持緘默啊，也關係你在後院的加工點楚秀女不厭其煩了說了一通，她不知道自己為何要這麼說，不過覺簡凡的成竹在應該能提出點建議來。

“這個呀？只要你敢用，我就教你簡凡笑著，壞壞的笑著。

“嗯，你敢教我還不敢用？。楚秀女反問著。

“好，那我教你，第一步，當著公司中層的面，把張芸、許嶽山一頓，反正他倆是你的人，惹不著，回頭安撫一下就成。”簡凡教著。

“嗯，對，，好辦法，這事就噸的失職秀女微笑著點點頭，有同“然後呢，你說當著大夥倒倒苦水，反正這既成事實了是不是？反正新世界也需要食尚是不是？大大忍忍就過去，是不是？反正現在盈利增長，是不是？”簡凡教著。

楚秀女提著意見:“那要是有持不同意見呢？”

“這就是倒數第一步了。在此事之前，你最好面見一下楚喜峰，畢竟是財務總監、畢竟是你叔叔嘛，示示好。暗示一下，怎麼著也自家人嘛，怎麼著也得掙錢不是，說不定將來侄女和他站一起，推他為董事長呢，你說是不？反正是不掏錢的人情，幹嘛不示個好呢？”簡凡笑著教著，手指指點著。

楚秀女撲哧一笑，手掩著嘴，指指簡凡，樂了，好像和自己的想法某種程度上很切合。

“那袁副總呢？”楚秀女再問。

簡凡清清嗓子，正說道:“嚴重建議你儘快提拔一個副總“神”

“付雨霞。”

“啊？”

“啊什麼啊？誰在這個位置上誰就是眾的矢之，只有付雨霞在這個。位置袁紀兵才不會發難，而這個位置付雨霞一坐，你再跟你叔一說這是出於安撫袁副總的意思，矛頭直接就對準她了。說不定楚宇飛看著她爬上去了走到自己前頭了，也會處處給她找不自在。說不定你後媽也越瞧他越不順眼了”這樣的話，你們前頭忙得不亦樂乎，誰還顧得管後院的事？剩下一個你。看笑話；剩下一個我，悶聲發財，何樂而不為呢？”簡凡正一說，想通了其實的關竅，楚秀女先是微微的笑著。再看簡凡這麼一臉正地說著餿主意，又是忍俊不，笑著支著肘，頭靠著胳膊，半晌直不起來。等忍住了笑，簡凡已經站到了門口示意著準備要走，楚秀女直把簡凡送到樓下，招著手看著廂貨車離開，又是微微地笑，其實這些事不難解決，原本想著大不了自己來個躬身求教，再怎麼著部門經理也得給楚總個面子，不過聽了聽簡凡的意見，還真比自己高明瞭不少，當然，也餿得緊，真把付雨霞放到那個個置，名為提拔，實為捧殺，殺得是不痕跡。

回味著倆人的談話，楚秀女越想越覺得其中的奧妙不淺，徑直上了二層，進了凹部，環視一圈穿著米黃工作服的美容服務員，周遭這價值上百萬的美容設施差不多成了付雨霞的私產，一年淨顧把自己打扮的花枝招展了。

服務員領著楚秀女直到了經理辦，一個小小的隔間，楚秀女聽得層裡嗲聲嗲氣地打電話，屏退了服務員，輕輕地敲了敲門，一進門付雨霞慌亂地掛了電話起身問好。

濃妝豔味，上身的半袖襯衫系在間挽了個花，下身僅穿了條緊繃的短褲，臉補水補得發亮，這是公司公認的第一美女，公認了好多年久到已經成徐娘半老了還是一副青豔麗的打扮，據說本就是搞美容出身的傍上了袁紀兵，在老楚總斥資投資焦炭生意的時候，袁紀兵和這個付雨霞沒少給老楚總出力，以這份姿當年沒少給官面上的人拉關係，說起來對於新世界的發展還真是獻身帶獻出青了。

沒辦法，生意場上的事很齷齪，少了這種敢說敢幹的際花還真就不行。

楚秀女壓抑著心裡那份不快，笑著左右看了看，讚了幾句，話題慢慢往主題上引:“付大姐，我有件事想徵詢一下您的意見。”

“喲，楚總您客氣什麼呀？，您是說服務員到食尚包裝盒飯掙外快的事吧？我早把她們挨個了一頓，您放心，一準不會影響咱們的正常營業”付雨霞一聽楚秀女換了稱呼，明顯是示好，媚眼一動嘴飛快地先把話堵了。

“這事還值得我來過問？”楚秀女大氣了，雍容一句不屑一顧。心裡卻暗道了句僥倖，要是自己抱著那個目的來，怕是要丟個人了。

“那，”還有事？”付雨霞微怔了怔。

“是這樣，袁副總出了這事呢，也不適合再擔任公司副總了。可要是沒有一位副手，我一個人還真有忙不過來”選來選去呢，只有你付姐我覺得最合適，為公司辛苦了這麼多年勞苦功高，而且人緣又好，除了您我還真找不出第二位來。

怎麼樣付姐，願不願意幫幫我？”楚秀女幾分誠懇地說著，只見得付雨霞這半老徐娘緊張的手撫著前，似乎生怕心跳出來似的。兩眼裡像見到帥哥情人那樣眼光發亮，一百個、一千個不信地盯著楚秀女。

“楚總，我”我能力不夠吧？”半晌，付雨霞才弱弱回了句，聲音裡一點都不嗲了。

“足夠了，除非您不願意幫我楚秀女正說著，攬了攬付雨霞的肩示好，笑了笑說著:“只要您願意，剩下的部門經理我股東，我跟他們說，”您考慮一下，別急著拒絕，好麼？”付雨霞不無緊張地點點頭，伶牙利嘴現在倒說不出什麼來了。怕是讓動給鬧得。

拉開門，楚秀女一走，付雨霞小碎步跟著來送，破天荒地第一次給楚總開門，第一次給楚摁電梯，每一恭恭敬敬地把楚總送進電梯，電梯叮聲門一關的時候，楚秀女幾乎看到了付雨霞嘴動動，那“願意”二字雖然沒有說出來，可早寫在表情和動作裡了”！