紅豆刨冰

如果出现文字缺失，格式混乱请取消转码/退出阅读模式

然後又加了蓋過紅豆的水開始煮，煮開後撈去浮沫，方初痕命丫環將火成中火去熬。

由於沒看過這等做法，廚房內的人都奇怪地盯著方初痕的舉動，納悶大小姐這是在幹嘛。

這時冰差不多已經成小塊兒了，但是離方初痕所希望的小碎渣還差些事，於是便讓她們再接再厲些，而她則在鍋前看著，無聊時就和丫環們一起聊聊天。

方初痕說她做出來的東西肯定極為美味，這是夏天及初秋最好的消暑甜書，丫環們半信半疑的，然後她說不信的話等我做好後給你們一人吃一口，看你們到時喜不喜歡。

水煮干時便往裡加冷水，一直煮到紅豆極軟極軟的，方初痕用筷子試了一下，現輕輕一夾紅豆就碎了，然後又煮了一段時間，待她覺差不多時便往裡放糖，這糖也是她特意待過買上好的白砂糖，一直用勺子攪拌著，然後變轉用小火煮著，最後糖被融化，湯汗收幹，如此便算是大功告成了。

一邊的丫環費盡千辛萬苦好容易將冰壓至小碎冰了，方初痕將冰平均分成五碗，然後將煮好的紅豆澆至碎冰上，上面又點了些蜂，這樣一碗紅豆刨冰就算是真正做完了，不過可惜這裡沒有滿意的杯子去裝，只能放在碗裡，這樣美程度自是少了大半，不過好在口她還能保證不會差太多。

看著碗中紅紅綢綢的東西，廚房又散著濃濃的豆香，幾名丫環婆子都忍不住嚥了下口水，心下嘀咕這東西好生稀奇，她們都沒見過，看起來很誘人，不知吃起來是否也是一般誘人？

方初痕看到眾人的表情，心下得意了一番，她最自信的地方便是廚藝了，再說古代沒人見過這東西，她心中的滿足自是倏然龐大起來。

“你們這些幫了忙的一人賞你們一口吧，這次做得不多你們也分得少，待以後做多了你們又幹活賣力的話自然會多賞些。”

“謝謝小姐。”幫了忙的下人們都極為高興，她們只求嘗一口解除一下好奇心便好，她們此時對這東西並沒有抱太大的希望。

方初痕留下了一碗分給幹了活的這些下人們，然後命念央和飄雪將剩下的四碗都帶房裡去。

回房後方初痕換了件衣裳便命二人一人端著一碗往上房去了，為防止路上冰化了，便在碗上都扣著盤子以防太陽暴曬。

進了方老爺及張氏所住的院子，聽下人說此時方老爺也在，方初痕便直接進了屋，這樣也好，兩人都在正好可以吃，否則晚了這冰可就化了。

“爹，娘，痕兒剛剛親手做了消暑的冰書來孝敬您二老，第一次做不保證好不好吃，你們先嚐一口試試覺，若是覺得好吃以後痕兒常為你們做。”方初痕命念央和飄雪將紅豆刨冰放在桌上，然後她將上面扣的盤子拿下來將兩個碗推至方老爺及張氏面前。

“咦，這是什麼？”張氏看著碗中紅綢綢的東西不明所以。

“這是紅豆刨冰，此時紅豆已經煮爛，入口及化，母親嘗一嘗。”方初痕催張氏吃，這一路走來碗底的冰已經將上層的紅豆給鎮涼了。

“看起來特別的，為父先嚐嘗。”方老爺用勺子攪拌了下便張嘴吃了一口，待覺那又涼又甜又軟又香的味道溢滿口中時眼睛一亮，立即又吃了一口，嚥下去後忍不住誇了方初痕，“不錯不錯，這東西天熱之時吃一碗真是身心都為之快啊。”張氏看方老爺吃得歡，自己也忍不住吃了一口，立刻便被這東東西引了，也誇了方初痕幾句，自古以來女人都比男人更喜甜食些，是以張氏對紅豆刨冰更為喜愛。

方初痕看這兩人如此捧場，心下也極為高興，這下等舅舅來她就做這個給他吃，定要讓他喜歡。

“爹和母親若是喜歡吃，以後痕兒現做時便命丫環再給您二位，這東西不好存儲只能現做現食。”

“嗯，好，痕兒這是和誰學的？”張氏忍不住問。

“說來汗顏，這是痕兒自己平時胡亂想出來的，這也怪痕兒平太過嘴饞，總想著這大熱的天吃些又冰又口的東西，於是便想出了這個，沒想到做完後覺得效果還不錯，就立刻端來了。”

“你自己還沒吃嗎？”方老爺一碗已經見了底，覺還意猶未盡，摸著大肚子問。他們到是沒對方初痕的話有疑惑，本就沒那份閒功夫去懷疑。

“還沒有，痕兒怕冰化了，所以立刻便送來給爹孃先享用了。”這話說得令方老爺及張氏心下都極為舒服，看向方初痕均覺得她突然順眼了不少。

“難得你有這份孝心，既然冰化得快，你還是快點回去吧，否則化了就可惜這好東西了。”方老爺說道。

“嗯，那痕兒這就先離開了，隨後幾天痕兒還會給爹孃送紅豆刨冰解暑的。”

“好好，這東西為父喜歡。從外面回來熱得一身臭汗時立即吃碗這東西真是不錯啊。”方初痕離開後趕緊走，她急啊，怕冰全化成水那就不好吃了。她急兩名丫環也急，她們本沒對這紅豆刨冰抱有多大希望，待看到平時吃慣了好東西的方老爺及張氏都如此喜歡這東西，吃得那麼歡，她們肚裡的饞蟲便也開始叫囂了。

快步回房後就去看桌上放著的兩碗紅豆刨冰，打開蓋著的盤子後看裡面還好，並沒有化多少，方初痕鬆了口氣對念央說:“你去拿個乾淨碗來，這碗冰你和飄雪一人一半吧。”

“謝謝小姐。”念央歡快地去拿碗了，眨眼的功夫就拿著碗回來了，和飄雪一人分了一半後就抱著碗去一邊吃去了。

“怎麼樣？我做的刨冰不錯吧。”方初痕吃了一口覺還不錯，比前世做出來的差些口味也只是因為少煉的原因，不過她在古代能吃到這個已經令她很滿意了。

“好吃好吃。”兩個丫頭吃得可快了，幾口就吃沒了，吃完後還意猶未盡地說，“小姐，奴婢現在就去泡紅豆吧，明天再多做幾碗好不好？”

“對對，多做幾碗吧，月錢少給我們一點兒都行。”兩個丫頭平時好東西沒有主子吃得多，現在吃到這新奇的東西自是喜歡得厲害，她們平時和方初痕關係要好，平時也不用拘禮有什麼便說什麼。

“噗，你們這兩個饞貓，好吧，明天接著做。”由於第二天舅舅就要來了，方初痕晚上時便多泡了好幾碗紅豆。

這個稀罕東西反響到是不錯，不說方老爺吃得開心了下午便令人打賞了幾樣珠寶過來，就連那些嚐了鮮的下人們幹活都賣力了，見到方初痕時嘴都甜得緊，還說待再做紅豆刨冰時還叫上她們來幫忙。

這算是她來到古代後做出的唯一一個令她有成就的事吧？這紅豆刨冰算是比較普通的東西，可是放在古代卻是極為稀罕的了，做這東西她只是賣了一點力花了很少的私房錢，結果換來的卻是好幾樣值錢的珠寶啊，她可是賺大了。

第二，方家又開始忙了起來，為了接鄭圖這個大人物呀，方老爺和張氏都是極為緊張的，畢竟已經那麼久沒見過了，而且還是方家做得不好對不起鄭家，於是這一大早心就吊著。

方家的人都忙裡忙外準備這準備那的，每人心裡都有點忐忑，唯獨方初痕心情極好，一心盼著舅舅快點來，這一天她到是允許念央將自己打扮得好些了，見孃舅嘛自然要重視一些。

快晌午時下人稟告說舅老爺到了，方老爺立刻便躥了起來快步去門外接，身後自是跟著不少人，在在都表示著自己對這位舅兄有多麼重視。

方初痕聽說舅舅來了後就笑了起來，一直在屋子裡走來走去的，她不能立刻就過去，此時方老爺定會和舅舅先說些話然後才會叫人來喚自己。心急也只能等，一邊走圈一邊看著門外。

過了大約一柱香時間，終於有下人來喚了，方初痕心下一喜立刻就快步向外走。

見重要客人自然都在正廳，方初痕帶著丫環去了正廳，離房門還有幾米遠時就聽到屋內傳來的笑聲，她壓下心頭的動，腳步平緩地走進了正廳。

屋內正座上和方老爺並排坐的那個男人三十四五歲，穿著一身淺灰長袍，有點風塵僕僕的樣子。

面目成俊朗身材也極為拔，不似方老爺似的身材福得厲害。仔細看面目和方初痕還有一點點的相像，如此優秀俊朗的人物和旁邊坐著的圓滾滾的方老爺一比，真真是一個天一個地。

“舅舅。”方初痕一見到這個男人便知道這是自己的舅舅，看這氣質看這外貌，除了她舅舅還能有誰？

“你、你是痕兒？”鄭圖成的俊臉上湧現出幾分動，雙底波光湧動，開始泛起淚意。

“舅兄，這位便是痕兒。”方老爺趕緊開口道。

鄭圖眼睛一直望著方初痕，喃喃地道:“像，簡直是太像了。”方老爺聞言臉一僵，他自然知道鄭圖口中的像指的是誰。

“舅舅，痕兒見過舅舅。”方初痕自動中平復過來開始給鄭圖行禮，她不清楚為何自己如此動，她覺得是這具身體殘留的意識作怪。

“舅兄，你、你和小女這麼久才得以一見，想必有很多話要說，這裡先留給你們說話，我這先下去吩咐下人準備午飯。”方老爺說完現這位舅兄不知聽沒聽到自己說的話理都沒理自己，尷尬地笑了笑後便動身離開，離開前用眼神暗暗警告了一下方初痕，要她說話時注意點兒“分寸”