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了,“今兒嫂子孃家送四月,娘嫌我在邊上礙手礙腳,我就來了。”

“四月?”青川兩人不明所以。

“你們不知道?”何小蝶就解釋了一遍,什麼叫做‘四月’,連帶的把其他‘孕婦孃家需知’都說一遍。

三郎媳婦兒童氏過年前後懷上的,她前頭已經有了一個女兒,這是二胎。上個月滿三個月坐胎穩了才把這件事說出來。懷孕的事很快傳到她的孃家,她孃家人送來了一對雞,三十個蛋,一袋大紅棗,一鍋燒豬和兩百枚錢。

孕婦懷孕四個月左右孃家送滋補品,這是俗話說的送‘四月’。這些東西都是孃家人送來給孕婦補充營養的,婆家人一般是不能吃的。但偶爾有貪嘴的小姑子吃了,只要別做得太過,也沒人說什麼。

等到了‘八月’,孃家人還會再送一次,不但有各種補品,還特意送一段豬大腸,取‘產’的意思,另外孃家人還要準備新生兒的衣服若干,鞋子**帽子被子,以及嬰兒搖籃、包被子、枕頭等東西。

孩子一出生,孃家人就要送上許多補血用品讓閨女好好坐月子。等孩子滿月和週歲,孃家人還要送三年份量的衣物,銀手鐲和大紅包。從懷孕開始到三歲,這一份賬單,普通人家要花個三四兩,中等人家七八兩,富貴人家數十兩也是有的。

當地的習俗如此,孃家人要養外孫子外孫女到三歲,這三年內除了吃的,其他生活物品孃家人要全部備齊。以後孩子求學結婚,孃家人也要貼補。

聽起來有些不公平?其實這是另一種平衡,因為按照當地的習俗,沒有親孫子的情況下,外孫子也是要給外祖父外祖母養老的。如果外孫子不給沒有依靠的外祖父外祖母養老,宗族裡也會斥之為不孝,並且進行懲罰。

而且外孫成家後每年過年都要給外祖父外祖母包紅包送賀禮,用以報答年幼時他們的厚待。像是三郎,他就每年都要給外祖母孝敬錢,一次也就是幾百文,再另外送些吃的用的。

青川就明白了,其實這應該算是一種保險。用以保障那些沒有孫子的老人的晚年吃用。而且對孃家人來說也沒什麼損失,因為他們的孫子也可以享受兒媳婦孃家的贈送。

這種方法還加強了出嫁的姑娘和孃家人的聯繫,也保證了出嫁姑娘在懷孕和生子初期可以得到很好的照顧。

總而言之,這大概是情和利益相互妥協的結果。

“不說這個了,哥,你們兩怎麼抱著個菜就回來了?”何小蝶看著綠油油的芥菜,完全不興趣。芥菜有苦澀味,在蔬菜裡是何小蝶不喜歡的一種,不過醃製的芥菜杆她能接受。

“準備做個芥菜飯,我下廚,你要吃麼?”青川笑著問。

孫姑姑淡定在旁不說話,這麼些年相處,她已經看出來青川骨子裡就是個肆無忌憚的人,優雅守禮都只是拿來惑人的表象。所以今天他神來一筆說要下廚做芥菜飯,孫姑姑也是完全無動於衷。

做吧,要是燒了廚房那就再修個新的。

“這個點吃飯?”何小蝶看看天

“……你的重點不應該是我親自下廚嗎?”

“誰下廚不要緊的,反正我也不吃。芥菜又糙又苦,窮人家沒法子才做芥菜飯吃,哥,你好好的怎麼想起吃這個?”吃芥菜?拒絕,不可能的,別想了。

青川:……

知道嗎妹子,你錯過了一次夢想成真的機會。

做芥菜飯當然不是馬上就能做的,需要一系列複雜的準備工作,比如把芥菜剁碎,壓出水,然後蒸一鍋的米飯,其他材料準備好。

青川剛進廚房的時候,廚娘都嚇傻了,以為自己哪裡做得不好,府裡主人親自下來檢查。青川安她,“我只是來試試做芥菜飯。”結果廚娘更加惶恐了,“是我最近做菜不好吃了嗎?”

“不,你做得很好,只是我想試試。”青川見她真的擔心自己丟了工作,再次安她,“你幫我準備些東西。先煮飯,煮得幹一點。再幫我把芥菜剁了。”什麼洗米洗菜泡發蘑菇等等,全都給廚娘,才讓這個在這裡工作了幾年的老人安心下來。

廚娘洗了米開始蒸飯,外頭鑽進來一個何小蝶,“哥,你真的親自下廚啊?”衛戈緊隨其後,“需要幫忙嗎?”何小蝶經常來這邊做菜,和廚娘,和廚房,都混了。她一下擠到案板前,瞧瞧都擺放著什麼。就看到洗乾淨的芥菜葉幾片,五花一條,泡開的香菇五朵,蝦皮,豆腐乾一碟,三顆雞蛋,蔥幾

這是做芥菜飯?

芥菜飯不都是用一點點的油,把飯和芥菜拌一拌、炒一炒麼?

廚房裡站了兩個平不會出現的人,廚娘更不自在了。

青川找個藉口讓廚娘先去外面幹別的,然後拿起兩把菜刀,舞得虎虎生威,沒幾下就把芥菜、香菇、豆腐乾、胡蘿蔔剁得細碎。

之後他在放芥菜的盆子裡撒了點鹽,一會兒芥菜脫了水嚐起來就沒那麼苦澀了。

說起來就兩句話,其實這個過程大概花費了兩刻鐘的時間。之後就是等,等飯蒸了,等芥菜脫水了。

小蝶一看時間還早著,從口袋裡摸出一把五香南瓜子磕了一會兒,一邊蹲在灶臺前著風箱的把手控制火焰的大小,瓜子皮她直接丟進了灶臺。這一套動作實在太練了,一看就沒少幹。

“我和娘說在這邊跟著姑姑學禮儀,你

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