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菜一起做下的,原本是想給神虛宮的修士們添個佐粥的小菜,卻沒想到他走的太快,神虛宮的修士們誰都沒能吃到他做的蘿蔔乾。
新醃製出的蘿蔔乾外皮還透著一點紅,這是因為他這次用的是紅蘿蔔醃製的。一股蘿蔔乾的味道瀰漫了開來,聞起來有五香的覺。嗅到那個味道笑笑就跳下了
:“杜衡衡給我吃一個蘿蔔乾!”杜衡將碗遞給笑笑,笑笑撿了一個手指長的月牙形的蘿蔔乾
到口中。他一邊嘎嘣嘎嘣的嚼著一邊從碗裡撿走了幾個,他要讓小羽
嚐嚐這個味道。
然而沒等笑笑爬上,他的蘿蔔乾已經被叔叔和楠楠打劫了。笑笑只能折返繼續去杜衡碗裡拿蘿蔔乾,杜衡哭笑不得:“你們幾個想吃自己來拿,欺負孩子做什麼?”鳳歸沒什麼負擔的說道:“孩子
力旺盛,多動動也是好的。”笑笑敢怒不敢言,氣的直翻白眼了。
將蒜苗和蘿蔔乾切段辣椒切片之後,鍋中的油也熱了。此時案板上堆了一堆配菜,裡面有蒜末薑絲幹辣椒。杜衡將除了蒜苗之外的配菜都推到了油鍋中煸炒。
悉的刺啦聲響起,大將們都放鬆了身體。果然心情不愉快的時候聽到杜先生做菜的聲音,心情就會莫名的好起來。
稍稍翻炒片刻之後,杜衡往鍋中倒入了四大勺的醬油,一勺料酒,一勺白糖和一點點陳醋。鍋裡冒出的油煙很大,玄御果斷的用上了陣法將油煙從窗戶排了出去。不過油煙持續了沒多久,杜衡就往鍋中加入了大半鍋的開水。
鍋中的水頓時成了濃厚的醬,上面飄著油花和配菜。水開之後,杜衡將小雜魚們整齊又快速的放到了鍋中。雜魚入鍋之後,它們的眼睛頓時變成了白
,隨著魚越來越多,最終鍋裡的湯汁淺淺的沒過了魚。
說來奇怪,這麼多魚到鍋中之後,鍋裡的味道卻不算腥。大概是蘿蔔乾和配菜們的味道改過了魚腥味。
不等大家細看,杜衡將鍋蓋給蓋上了,他順手將鍋裡的火調小了:“米飯的時候,雜魚就能煮好啦。”等待的時間是煎熬的,玄御
油煙的速度再快,也敵不過香味在房中擴散的味道。沒一會兒房間中魚香和米香
相輝映,大將們沒出息的
肚子。糟糕了,肚子餓的更厲害了。
此時他們就異常懷念擁有幻天珠的杜先生,想當初他們還能受到肚子吃飽的樂趣,如今吃多少都不能滿足了。
杜衡不知大家想什麼,他將桌子收拾了一下:“小玉,這海螺是被人加工成這樣的還是天生就是這樣的?”玄御道:“這海螺名為平尾螺,天生就是如此。”杜衡稀奇道:“鮫人真厲害,你看,能找到這一套海螺該多不容易啊。”玄御笑道:“混沌海這麼大,找幾隻平尾螺不足為奇。你若是喜歡,回去之後我也找幾個。”笑笑在上打著滾:“杜衡衡,飯還沒好嗎?我好餓啊~~”他不想聽杜衡他們說廢話,他只想吃飯!
杜衡手中拿著抹布:“我看看,應該好了。”說著他走到鍋旁邊揭開了鍋蓋,只見鍋中的湯汁已經沒了大半,最上層的魚魚背上上的皮被撐開,魚被染上了淡淡的醬
。
杜衡嗅了嗅味道,濃郁的魚香撲面而來半點腥味都聞不到。他將案板上的蒜葉灑在了鍋裡:“應該差不多了。大家下來吃飯!小玉,你幫忙冰箱裡面的菜拿出來一些?”話音一落,大將們歡呼起來:“開飯了!”世上還有比開飯更加開心的事情嗎?!
第173章412海魚們的皮被鮮的
撐裂開來,
出的
浸著醬
。大將們每人都手捧著大半碗飯,他們迫不及待的夾起一條海魚放在碗裡。魚身上的醬汁慢慢的將魚身下的白米飯染成了淡淡的褐
。
此時急的人會一筷子擼下魚肚子上的
,魚
從魚刺上被剃下,它們在筷子上微微的顫抖著。眼看魚
上的湯汁快要落下,它們已經從被
到了口中。
輕輕一抿,鮮的魚
入口即化又鮮又甜!混合著醬油水的味道,鹹鹹辣辣中帶著一點點甜。這味道太上頭了,讓人忍不住接下來掏下一筷子。
子和緩的呢,就從魚背上吃起,只要用筷子沿著魚身中間輕輕一夾,魚背上的
就從骨頭上脫離了下來。魚背
上方本來會有魚鰭,魚鰭下方會有細小的刺,但是鮫人們已經把魚鰭連同著下面的小刺一起揪掉了。這就是一口純粹的
,一口下去不用擔心會被魚刺卡到。
不是所有的雜魚都是綿軟入口即化的,有些雜魚的吃起來是脆的,有些是緊緻的。每一種魚都有自己獨到的口味,大家很快發現了這一點,因此吃完一種魚之後,他們會下意識的去找不同的魚來吃。
大家吃魚的速度不一樣,但是吃完半條魚之後挪開魚去扒魚身下被醬汁浸染的米飯這一點是相同的。魚湯化之後粘稠,米粒也變得粘稠,吃上一口後米香混著魚香,讓人停不下來。
這是一道能讓人大口吃飯的菜,玄御早就料到了這點,他從冰箱裡面拿出來的菜都是些素菜。然而到現在為止,大家都在吃魚,素菜沒人動。
魚湯中還隱藏著一種美味,那就是隻有拇指大的蘿蔔乾。天知道蘿蔔乾這種東西為什麼能和小雜魚這麼合拍!蘿蔔乾煮了之後並沒有失去它韌而脆的口,它原本的五香