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看著很乾淨。玄御將收拾出來的豆子都裝在了揹簍裡面,豆莢都丟到了靈田中重新變成了泥土。

杜衡本來覺得自己能收個六十斤的豆子就不錯了,結果稱了一下,竟然有七十多斤豆子。真是高產啊!

有了這些豆子,杜衡就能做黴豆瓣了。做黴豆瓣之前需要爆炒蠶豆,蠶豆們在鍋裡噼裡啪啦的撞擊著鐵鍋。

笑笑又蹲在了灶臺上看著杜衡了,杜衡摸摸笑笑的腦袋:“這是用來做黴豆瓣的,要是你想吃,等下炒好了讓你嚼兩個。”炒好的蠶豆瓣很硬,牙口要非常好才能咬的動炒乾的蠶豆瓣。杜衡小時候吃過不少炒蠶豆,冬天的時候杜爸爸就會炒上一碗蠶豆,炒好的蠶豆外皮發黃,有的地方還有些焦糊斑。這時候只要磕掉蠶豆外層的薄皮,就能看到裡面黃白的蠶豆仁了。

咬一口又硬又脆,一小把蠶豆能嘎嘣好久。剛炒出來的蠶豆很香,趁熱吃上幾個,滿口都是豆香。

杜衡在笑笑的儲物袋中了一把炒制好的蠶豆:“要是你喜歡,我下次再給你炒。”不是杜衡小氣,他只取了五斤蠶豆用來做黴豆瓣,萬一笑笑吃多了,做豆瓣醬的時候他又要絞盡腦汁重新計算辣椒和其他配料的用量了。

剛炒制好的黃豆丟到冷水中,冷與熱一碰撞,蠶豆的外皮就很容易被剝掉了。杜衡很快就剝了半筲箕的豆瓣出來了,將微黃的豆瓣稍稍清洗了一陣後,杜衡就將豆瓣們放在了擺了紗布的蒸籠中了。

鍋中的水開了,杜衡將豆瓣放到了鍋中開始蒸制,只需要蒸制半盞茶的功夫就行了。豆瓣不需要蒸得太狠,不然到時候一碰就碎了。

鍋中的水咕嘟咕嘟的冒著泡,杜衡揣著手無意識的掃了一眼灶臺後方的狗窩。一看之後他愣了一下:“哎?貓呢?”昨天還餵了牛的小貓今天就不見了!杜衡在狗窩旁邊找了一圈都沒找到,他看了看笑笑:“笑笑,看到小貓了嗎?”笑笑搖搖頭,他對小貓沒興趣,他又不是貓科的妖修。

杜衡撓撓頭:“莫非門開著它逃出去了?”豆瓣蒸了放涼之後杜衡拿出來拌上了一層面粉,拌好了麵粉的豆瓣顏好看的,像杜衡給笑笑做的五香花生。笑笑叼了一粒嚼了嚼,沒什麼味道,他不是很喜歡。

杜衡樂了:“這不是零食,這是做了當調味料的,現在沒味道。”杜衡找了個竹萹來,他將裹了麵粉的豆瓣們均勻的鋪在了竹萹中,竹萹不大,豆子們堆在一起厚度有一寸左右。這種厚度剛好適合豆瓣發黴。杜衡在竹萹上蓋上了一層紗布,他端著竹萹就走到了院子中。

院子東南角的石磨旁,杜衡已經做了個窩。這個窩下方墊著艾蒿,艾蒿是一種能燻走蟲子的植物,一般的蛇蟲鼠蟻看到了艾蒿會繞道走。

艾蒿上墊著一層曬蔫了的南瓜葉子,杜衡將竹萹放在了瓜葉上方,然後在紗布上又蓋上了一層瓜葉,最後還蓋上了一層艾蒿。院子裡面的溫度不低,杜衡相信在這種溫度下,不用幾天豆子就會發黴。

做好了這一切的杜衡站起來伸了個懶,這幾天他覺得丹田裡面怪怪的,有時候走著路丹田中的靈氣就開始瘋狂的湧動。他不得不停下手裡的工作開始運行功法,更討厭的是有時候和玄御親熱的時候丹田中也有異動。

雖然玄御對他說順其自然,但是從沒結過丹的杜衡還是擔憂的,他聽說結丹的時候都會有天劫降下。他這個小身板子能經得起雷劫一劈嗎?那可是雷啊,劈下來他豈不是要外焦裡了?

帶著這樣的惆悵杜衡站在了院門口嘆了一口氣,頭一扭他看到老刀揹著景楠面走了過來。景楠又睡過去了,老刀從一開始的驚慌失措到現在的淡定的揹他去房間,也就只用了幾天功夫而已。

杜衡給景楠掖好了被子:“這個點睡,他可能趕不上吃晚飯了。”老刀苦笑著:“勞煩杜先生給景大人留飯。”杜衡頷首:“放心吧,冰箱裡面都是他愛吃的。”這時候杜衡覺頭頂有什麼東西在快速的劃過,他走到院子中,發現頭頂的天空中出現了一層淡青的結界。結界正上方站著撐著傘的玄御,看到杜衡出門,玄御從空中飛身而下。

杜衡關切的問道:“結界好了嗎?”玄御點頭:“嗯,我以村子附近的石頭河為界限佈置了結界,在景楠沒長出斷尾之前,除非暴力突破或者我允許,不然外面的妖獸進不來。”杜衡放下心來了:“那就好。”玄御的陣法和結界術很厲害,有他在景楠一定能順利的長出斷尾。

溫度漸漸的升高,沒幾天杜衡的豆瓣上面就長出了一層不太均勻的青黑的黴菌,這幾天杜衡每天都會去看兩三次,若是覺得豆子的溫度太高,他就減少一些覆蓋物。看到豆子們結團了,他就小心的將豆子分開。

六七天之後,竹萹中的豆瓣就變了個樣子,一開始放下去的時候豆瓣像小家碧玉一樣。結果才過了一週,它們就變得灰頭土臉的,佈滿了青黑的黴斑。用手一撥,滿手都沾了黴斑,空氣中到處都是飛舞的黴。

此時的豆瓣已經乾燥了,杜衡將竹萹取出來放在太陽下暴曬,等曬上兩三天,黴豆瓣就能裝起來等待做豆瓣醬啦。

就在杜衡將竹萹放在臺上的的護欄上晾曬的時候,他看到院中的竹凳下探

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