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杜衡將掂量了一下碗，他估計碗裡有兩斤牛。他可以做成兩份雙皮，留給笑笑一份。

牛被杜衡分別倒入了兩個稍微小了一號的盅裡面，杜衡難得用盅來盛東西。因為家裡人多，盅能裝的東西太少。

這兩個盅是一套盅裡面的其中兩個，小巧的盅帶著蓋子，外形看起來像是蓮花一般。盅只比巴掌大了一圈，倒入牛之後正好能將蓋子給蓋上。

杜衡在小鍋中加入了清水，然後在上面放了個蒸架，然後將兩個蓮花形狀的燉盅放在了蒸架上蓋上了鍋蓋。

鍋塘中的火焰燃燒了起來，橘紅的火焰忽閃忽閃的照在了玄御的側臉上。玄御轉了個身，他抱著小餛飩對住了灶膛，杜衡看到玄御的雙眼放空整個人特別的落寞。

往常和玄御在廚房裡面，即便什麼事都不做什麼話都不說，兩人之間也很有默契，而今天和他在一起，只有說不出來的尷尬。杜衡斟酌了很久都不知道該說點什麼，他偷偷的瞄著玄御的眼角。

玄御的眼睫很長，他的眼睛很神，長著漂亮的雙眼皮。杜衡不知道他的眼睛是桃花眼還是丹鳳眼，他只知道玄御的眼神很深邃，看一眼都能溺死在其中。

玄御是個很有教養的人，和他住在一個屋簷下，杜衡從來沒覺得拘束過。說真的，他覺得有時候自己都比玄御更像是這個屋子的主人，不管他說什麼，玄御都會去做。

杜衡不止一次的嘆，有這樣的神仙室友，真是走了狗屎運。

他還記得第一次看到玄御之前他遭遇了什麼，他的簡陋府差點被妖獸給掀翻了。他驚慌失措食不下咽，要不是玄御，他早就沒了命。

越想越對不住玄御，杜衡捂著臉，這都叫什麼事啊。

140水開之後只要蒸上兩盞茶的功夫，牛蒸好了。杜衡伸手想要將燉盅從鍋中端出來，冷不防身邊伸出了一雙手。

玄御趁著杜衡愣神的功夫站了起來，他將燉盅從鍋裡端到了灶臺上。杜衡本來想說一聲謝謝的，可是他看了看玄御的臉。玄御面無表情，杜衡突然就……有點委屈了。

他覺得自己真實賤得慌，玄御對他好，他對人家起了不該起的心思。玄御不理他了，他心裡又慌慌的。這不就是他要的結果嗎？

帶著委屈和困惑，杜衡揭開了揭開燉盅的蓋子。只見牛上方結出了一層厚厚的蓋，只有新鮮的全脂牛才能結出這麼好看的蓋。

杜衡在燉盅內側用筷子挑開了一個小口子，然後將裡面的牛倒了大半出來。燉盅裡面還留著一點牛打底，牛上面蓋著一個圓形的蓋。

杜衡從冰箱裡面拿了五個雞蛋出來，他咔噠咔噠的將雞蛋打破，然後將雞蛋黃挑出來放到了小碗中。雙皮只要用蛋清就行了，杜衡心不在焉的在蛋清碗中加入了五勺糖。

蛋清和糖只要打散就行了，打發好的蛋清裡面有一層細密的氣泡，五勺糖也溶解在了蛋清中。杜衡摸了摸方才倒出來的熱牛，熱牛已經變成溫牛了。

杜衡將打發好的蛋清倒入溫牛中，稍稍攪動了幾下，濃郁的香味便飄了出來。這時候的牛上面出現不少泡沫，杜衡用小木勺小心的泡沫給撇走。

牛微黃，散發著香味。杜衡端起碗將牛分別順著剛剛他挑出來的小口子倒入到燉盅中，熱牛緩緩的穿過口子越來越多，皮則隨著熱牛滿滿的浮了上來。

等到皮子重新變成圓形，杜衡便停止了倒的動作。他蓋上了燉盅的蓋子，然後如法炮製將剩下的倒入到另一個燉盅中。

鍋中的水還保持著沸騰，杜衡看著鍋中冒出的熱氣雙目放空。說真的，他有點慌。

他現在的心情就像是吃了沒的橘子，又酸又澀還委屈。但是他也知道他的委屈毫無道理，因為從頭至尾都是他理虧。這種複雜的情緒讓杜衡無所適從，他……有點想哭。

鍋中的水又蒸了兩盞茶的功夫，杜衡站起來滅了火，他卻沒有揭開鍋蓋。滿肚子心思的杜衡盯著鍋蓋上面的沙漏發呆，連小餛飩在他腳邊嚶嚶嚶的蹭著都不知道。

這個沙漏也是玄御幫忙做的，有一盞茶的沙漏，也有一炷香的沙漏。沙漏上面有刻度，杜衡蒸包子的時候就會用這個來計算時間。

修真界的沙漏很好看，五顏六的，裡面的星河沙聽說可以練成讓時間停止的法器。

等到沙漏漏到了底部，杜衡猛然驚醒。他的雙皮好了，不能再發呆了，在悶下去雙皮就蒸老了。

杜衡揭開了鍋蓋，這一次他沒有讓玄御動手。他手中附著著靈氣，輕鬆的就將兩個燉盅從鍋中端了出來。

燉盅被杜衡從灶臺上轉移到了餐桌上，揭開了蓋子的燉盅中放著一份質地純白如油脂的雙皮。用木勺子輕輕的拍一拍，雙皮就像是燉蛋一樣還抖了抖。

覺一份純白的雙皮有點單調，杜衡從冰箱中取出了糖漿。棗紅的糖漿澆在雙皮上被熱量融化之後緩緩動，雙皮像是被賦予了生命一般活了起來。

杜衡討好的看向玄御，他訕訕的笑了:“玄御，那個……你晚上沒吃什麼東西，我給你做了一點小點心，你來嚐嚐？”玄御聞言沒動彈，杜衡心中暗暗叫苦。玄御生氣了，可能哄不好了，這可如何是好？

在杜衡想著要不要道歉的時候，玄御動了，他站起來走向了他的位置。等