分卷閱讀162

如果出现文字缺失,格式混乱请取消转码/退出阅读模式

拳頭那麼大,訛獸的腦袋比普通的兔子腦袋大了兩倍不止。

杜衡在盆中加入了生薑白酒,還撒了一把茜草。可憐的茜草已經被杜衡揪禿了,不過再堅持幾天之後,他種下去的蔥頭長出來的蔥就能食用了。

八個兔頭裝了大半木盆,杜衡將兔頭挨個兒摁在盆底充分醃製。這是去除腥味的關鍵的步驟之一,等一炷香之後,杜衡將兔頭從木盆裡面撈出來放到了鍋裡焯水。

在將兔頭放下去之後,杜衡將他之前處理好的一盆雞腳鴨腳也倒入到鍋中。兔頭比較大,焯水的時間比較長,而其他的邊角料只要水開之後就能拿出來過冷水了。

杜衡在鍋中倒入白酒和生薑後蓋上了鍋蓋,他招呼玄御:“玄御你幫我把冰箱裡面的辣椒取一些出來。”玄御立刻去開了冰箱,結果他一回頭髮現杜衡也跟在他後面。玄御好笑道:“不是讓我來取辣椒嗎?怎麼你也進來了?”杜衡道:“我來拿滷料,怕我拿不全就讓你幫了一下忙。”杜衡的滷料都是自己調配的,香葉八角茴香桂皮之類的零零種種十幾種,裝在小紗布做成的料包裡面老大的一包。當他把滷料拿出去的時候,鍋裡的水已經開了。

杜衡將鍋裡的邊角料撈出來過了一下水,然後留著兔頭在裡面繼續焯水。

等他將滷料包做好的時候,兔頭也焯水焯好了。杜衡將兔頭從鍋中撈了出來,焯水結束之後,兔子的大眼睛已經變成了白,看著沒有一開始那般滲人了。

杜衡在鍋中重新加水,然後將兔頭重新放到了鍋中加上了料包。看到杜衡蓋蓋子,玄御貼心的指著水池中的邊角料說道:“這些不放下去嗎?”杜衡笑道:“兔頭腥味比較大,需要滷製去腥,而這些邊角料少,要是一起滷製的話就太爛了。這些等滷製結束放到麻辣鍋裡面的時候再下也是一樣的。”玄御瞭然:“所以你要留著這些在鍋裡過夜對不對?”上次杜衡做滷的時候就留著滷在鍋中過夜了,杜衡說這樣更入味。

杜衡笑道:“玄御我覺得你有當廚子的天分!”玄御謙虛道:“主要是大廚教得好。”這兩在旁邊互相吹彩虹,小餛飩趴在桌子底下啃著杜衡的鞋子玩耍。夜降臨,玄御的宅子裡面亮著燈,雖然敵不過鳳歸家的宅子那般閃耀,但是卻能讓人覺到安寧。

院子外面傳來了腳步聲,杜衡以為是景楠和鳳歸他們又來竄門了。腳步聲停在了院門口,隨後院子大門響起了有規律的敲門聲。

杜衡揚聲道:“門沒關!自己進來吧!”院門靜悄悄的開了,院外站著一身青衣的驚鴻。幾不見驚鴻,她已經不像剛到村子那般面無血了。經過這幾天的調養,驚鴻面紅潤了些,看起來也更神了些。

看到驚鴻,杜衡有些詫異,但是他依然笑的問道:“驚鴻姑娘?這麼晚了有什麼事嗎?”驚鴻對著杜衡行了個禮:“杜先生,我要離開村子了,走之前我來給您打個招呼。多謝您這幾的關照。”杜衡受寵若驚的同時又有些吃驚:“哎?現在就走了嗎?你身體好了嗎?”關照什麼的,他也沒關照驚鴻,驚鴻除了做包子那出現之外,平時都在景楠家。

聽老刀說,這姑娘這幾也沒閒著,景楠家亂糟糟的,每年都等著驚鴻來收拾。不管驚鴻病成了什麼樣,她走之前一定要將景楠家收拾好。

驚鴻出了一個淺淺的笑容:“多謝先生關心,已經好得差不多了。”杜衡看了看天:“大晚上的你現在走是不是不安全啊?要是遇到妖獸怎麼辦?要不你明天白天再走吧?”說完這話之後,杜衡有些為難的看了看玄御。玄御之前已經將大家為什麼不接納驚鴻的原因告訴他了,他要是再說這話,顯得有些聖母心作祟。但是天寒地凍的還是大晚上,讓一個大病初癒的姑娘獨自離開,不近人情的。

驚鴻又行了個禮,她手中出現了一片一尺長的灰的羽:“我的坐騎在村外,到靈溪鎮不要一個時辰。先生將來若是有需要,可憑此差遣驚鴻。只要將羽放在火上焚燒,千里之內驚鴻一定出現。”杜衡詫異的看向驚鴻,驚鴻也太客氣了吧,他都不好意思了。他有些遲疑的看著驚鴻手中的羽,他是接還是不接呢?

玄御這時候出聲了:“收下吧,驚鴻的飛鴻令不是所有人都能有的。”杜衡這才接過了驚鴻手裡的羽。杜衡原本覺得羽應該很輕,卻不料入手之後很有分量。

驚鴻緩聲道:“驚鴻告辭了。”眼看驚鴻要走,玄御突然出聲:“等等。”驚鴻詫異的站定看向玄御,她行了個禮:“玄先生有何吩咐。”玄御對杜衡說道:“你不能白收她的飛鴻令,取些吃的讓她帶走。”杜衡連忙點頭:“嗯嗯!”事實上他也有這個意思,只是他怕他主動送了之後,鳳歸他們會不開心。

杜衡沒什麼能送人的,他能送的只有一些吃食。這幾天他忙著做好吃的,冰箱裡面倒是準備了不少吃的。他去冰箱中取了幾個包子,一包蛋糕和炒米糖,還有丸子滷之類的……零零散散的裝在了一個儲物袋中。

當杜衡將儲物袋給驚鴻的時候,驚鴻眼眸中出了詫異,杜衡給的東西超出了她的意料,這也太多了吧。

大家正在读