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但是，小腸/腸衣就不行了，得小心清洗，免得把腸衣破了。

江餘想做香腸。

想到就做，江餘自己一個人是幹不完活的，所以他動員部落裡的所有人一起做。

其他人:………

其他人興致並不高，最後還是江餘使出殺手鐧，他在眾人面前把香腸描速的如何如何好吃，如何如何美味，總算讓眾人有了動力。

江餘把做香腸的方法傳出去之後，又回到木屋，繼續琢磨硬果的保存之法。

“如果硬果能像大豆就好了，不吃的時候放在那裡也不會壞。想吃了，就抓一把出來做飯。”

“大豆那麼香，不知道榨出來的豆漿是什麼味兒，做出來的豆腐又是何等軟，還有豆乾，豆腐皮，腐竹。”

“腐竹最了，保存時間也久，一般情況下，都能保持三個多月，真空包裝的就更久了，保質時期能長達一年呢，偶爾想吃的時候，拿出來放水裡泡泡就可以做菜涼拌。”

“硬果也能像腐竹一樣就好了。”江餘沉沉的嘆了口氣，一頭栽倒在草蓆上。

少頃，他突然睜開眼。

腐竹，硬果？

江餘的心中產生了一個主意。

他一個鯉魚打躥起來，跑到木屋外，也顧不得熱，就地生火，把硬果漿倒入陶罐裡放到火上加熱。

江餘之前就注意過，硬果漿在高溫的加熱下，從體變成半固體是有一個過程的。

而且它是從最外面開始凝固的，然後慢慢滲入到裡面。

而腐竹的製作方法，也是最上面凝固成一層油製品就及時提取出來，再陰乾。只不過腐竹是帶油脂的，也不知道硬果這樣行不行。

管他呢，試試再說吧。

江餘目不轉睛的盯著陶罐，當他發現硬果漿最表面一層開始凝固時，他用木鏟鏟了出來，放在碗裡晾著。

沒有餘溫加熱，那塊半固體硬果沒有膨脹。之後，江餘如法炮製。

這一次，他沒有把半固體硬果放太陽下，而是找了個陰涼地陰乾。

第二天，他再去看，半固體硬果的形狀沒有改變，但是硬度卻天差地別。

他用手敲了敲，發現還能聽到一點聲響。

他把這種新型品叫做硬果乾，然後放陶罐裡保存。

留下兩塊硬果乾，一塊在開水裡泡發，一塊在冷水裡泡發。

大約二十分鐘後，那塊在開水裡泡發的硬果乾已經跟熱水融為一體，變成半固體狀，江餘試了試味道，跟正常煮出來的硬果還是有些微的區別，甜度沒差，可以忽略不計。

而冷水泡發的那塊，只有表面變化了。

江餘默默記下，硬果乾需要開水泡發。

江餘對於這個結果還是很滿意的，唯一的問題，就是不知道硬果乾又能保存多久。

他