常吃鈣片為什麼也會缺鈣?

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人體自身不能製造鈣，必須從食物中補給。據我國的調查，缺鈣是一個極其普遍的現象，尤其是嬰幼兒、中學生和孕婦。不少人已經注意到這個問題，開始補充鈣片，但仍然缺鈣，這又是為什麼呢？原來他們忽略了影響鈣收的一些因素。鈣在腸道的收主要受活維生素d的調節。沒有足夠的維生素d，吃再多的鈣片也無濟於事，因為鈣不能很好地被收。維生素d在人體中是可以自行合成的，但必須有一個前提，那便是要有適當的陽光照。如果客觀條件上無法接受充足的光照，那就要在吃鈣片的同時適量補充維生素d。鈣的收還與腸道內的酸鹼度有關，酸的環境有利於鈣的收。如果吃鈣片時又飲含蘇打的飲料或食物，那將大大影響鈣的收。正確的做法是補鈣的同時吃些酸、維生素c、食醋。硼是增強骨骼的關鍵因素。低硼飲食可使鈣從中大量排出，無法在人體內發揮其應有的生理作用。人們通過每天吃一些蘋果、梨、葡萄、蔬菜和豆類，可以獲得充足的珊。植酸和草酸不利於鈣的收，因為它們可與鈣生成不溶的植酸鈣和草酸鈣，這就無法使腸道將鈣收進去。這兩種酸存在於某些穀類和蔬菜中，因而吃鈣片應在兩餐之間為好。過高的脂肪攝入同樣不利於鈣的收，因為大量的脂肪酸可與鈣結合成為不溶的皂化物，從糞便中排出。