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“他送來的?”阿瑟:“不然你以為斯德丁為什麼會變得那麼有錢?”朋友看了眼阿瑟手裡的請柬,阿瑟有些得意地說:“我跟他打過道,你跟他又不認識。”朋友不太高興:“我也是貴族,他連貴族都不放在眼裡嗎?”阿瑟:“他是聖院任命的領主。”朋友的臉
這才緩和了一些。
“好像可以帶一個家眷去。”朋友輕咳了一聲。
阿瑟萬萬沒想到朋友能這麼不要臉,但既然對方開了口,他也只能勉勉強強的帶對方一起去。
池晏準備的第一次宴會,只請了幾個人,一個是奧格斯格,一個是阿瑟,還有幾個是從斯德丁過來的商人。
因此廚娘需要做的東西不多。
旅館並不小,阿瑟和朋友一起坐著馬車過去,僕人們守在旅館門外,他們到的時候,天已經快黑了,旅館亮著燭火,暖黃的光從窗戶透到外面,有的人蹲在屋簷下,裡面如果扔出什麼東西,他們就會一哄而上,找裡面能吃的。
阿瑟看了眼那些漢:“竟然沒人趕他們走?”朋友連看都不願意看,好像
漢不是人,而是另一種生物。
阿瑟在風雪中敲響旅館的大門——他們今夜不必回去睡,這裡畢竟是旅館,騰出兩個房間給他們休息太容易了。
等旅館的門打開,一股熱氣鋪面而來,一樓的大廳裡壁爐裡的木炭正燃燒著,散發著熱量。
隨之而來的,還有一股香甜的味道,似乎是食物的香氣。
“什麼這麼香?”阿瑟和友人進屋,兩人脫下斗篷,就有女僕接過去掛好,用熱水熨斗熨燙,畢竟頂著風雪過來,斗篷大半已經溼了。
脫下斗篷之後,阿瑟和友人一身輕鬆,有女僕送來了兩張熱棉布,觸手還有燙。
“老爺們擦擦臉和手,棉布是煮過的,暖和。”女僕低著頭說。
阿瑟笑道:“還真講究。”他們雖然是貴族,但跟池晏一比,就算活的糙了。
他們用熱棉布擦了臉和手,確實覺暖和了很多,就坐到壁爐邊,壁爐邊的桌上擺著蝦片和蛋糕,還有飲料——這飲料是植物榨汁兌水,喝起來味道很奇怪,但是喝慣了的人就會覺得好喝,一般是王室和貴族特供,因為這種植物只長在峭壁上,沒法人工種植。
阿瑟他們端起蛋糕,拿起旁邊的小叉子,問女僕:“這是什麼?”女僕答道:“這是蛋糕。”阿瑟沒聽過這個詞,他也不願意顯得孤陋寡聞,就佯裝清楚的吃了一小塊。
池晏到場的時候,阿瑟他們都已經把蛋糕和蝦片吃的差不多了,商人們對著兩樣讚不絕口,恨不得今晚就把廚娘偷走——並且他們說不定真的幹得出來。
“喜歡的話就帶點回去。”池晏讓女僕今晚把廚娘帶到她們的房間去住。
“人”在這個時代也是貨物,池晏不喜歡,但他能改變斯德丁,現在可改變不了聖城。
離開了斯德丁,不歸斯德丁管束,商人們的心思就活絡了很多。
池晏坐到壁爐邊,跟他們閒聊起來。
第一次聚會,池晏也沒什麼問題,最多就是聊一聊他們最近都在做些什麼,家裡的糧食還夠不夠,準備什麼時候回自己的領地。
聊了一會兒,零食消化的差不多了,女僕們才開始上菜。
先上的是濃湯,這是經過改良的濃湯,用的牛是過濾多次,煮沸後加入果汁的牛
,腥臊味沒有那麼重,再加入一些
莖類作物,放點香料調味,總算不像池晏在莊園喝的濃湯那麼難喝了,莊園的濃湯喝起來就是一嘴香料和騷味。
裡面還有卡託澱粉做的“珍珠”,“珍珠”沒有加糖,本身沒有味道,在濃湯裡也不違和,嚼起來還有嚼勁。
阿瑟就用小勺子把“珍珠”舀起來吃。
濃湯上來之後就是前菜,前菜是魚丸子,分量不多,但是粉白的魚圓子,也加了一點點卡託澱粉,看起來晶瑩剔透,吃進嘴裡還有點卡託的清香,魚圓中間填的有魚鱗凍,咬開就有鮮香的汁水
出來,滿口都是鮮味,魚是用去腥的香料閹過兩個小時才做剁成泥的,因此沒有一點腥味。
現在的人不愛吃魚,就是因為魚無論如何都有一股揮之不去的腥味,並且還有刺。
只有窮人會吃,有錢人還是更愛吃雞。
雞有著天然優勢,雖然柴了點,但這個時代有油水的動物本來就不多,脂肪含量都不怎麼樣。
並且比豬和鴨
味道好,不騷。
養起來出欄掙錢也快。
阿瑟差點把自己的舌頭都吃下去,人生大就是口腹之慾,阿瑟瞬間就被魚
圓征服了,吃完了自己那一份,還望眼
穿的看著友人的盤子。
這些菜的裝盤也是有講究的,池晏讓廚娘每一份的分量少點,旁邊再點綴一些綠葉,湯汁少少的放一點,不飽肚子,但好看,好看就昂貴。、正餐是香煎雞,雞
用料醃好,然後用雞油在平底鍋上煎,再把雞
放上去,慢慢煎
,煎得兩面微微發慌。
上桌的時候再在上面撒一點芝麻,旁邊放一點綠葉。
蒸餾過後的葡萄酒也被送上了餐桌。
唯一讓池晏有些遺憾的是,他現在還沒把玻璃出來,不然玻璃杯盛放紅酒,不僅是味覺,視覺上也是一種享受。
池晏舉辦的第一次宴會十分圓