第二三二章韓迅

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“藍山咖啡？您覺得目前華夏國內的咖啡店中有可能見到著正宗的wallenford莊園產的1號豆藍山咖啡嗎？”李想抬眼看了看那張微帶著笑意的臉龐，輕輕地搖了搖頭說道:“或許您說的藍山咖啡指的是圓豆吧？嗯，或許最多也就能勉強的排上圓豆，甚至有更大的可能只是高山咖啡。那麼您覺得，與其喝圓豆，我為什麼不喝品級更好的科納咖啡或者是肯尼亞咖啡呢？或者是您珍藏的贊比亞咖啡也成啊！”眼前的女子嫣然一笑，宛若一朵曇花盛開，嬌豔的讓人難以直視。

“先生，聽您的話我就知道您是一位真正懂咖啡的男士，再華夏能遇到像您這麼懂咖啡的人還就真不容易。既然您喜歡贊比亞咖啡，那麼我今天就請您喝一杯我親手煮的贊比亞咖啡。還請先生稍等片刻。”

“那就有勞您了。”李想很紳士的點了點頭說道。

那女子再次宛然一笑，轉身離去，留下了一襲暗香。

李想無語的微微搖了搖頭，心中還是為剛才那個女子而驚豔。將手中自燃了快一半的菸灰磕掉在菸灰缸中，李想繼續扭頭向外看去。

韓迅剛走進吧檯後面的作室，一個年輕的姑娘就笑著說道:“韓姐，看樣子又有一個被你的美貌給住嘍！那個傢伙是不是又裝懂行的？”韓迅笑著輕輕在那個姑娘的額頭彈了一下，說道:“你這妮子成天就不能想點好的啊？在你眼裡合著你姐姐我就是一招蜂引蝶的主兒啊？”

“韓姐，這可是你自個兒說的啊！嘻嘻，自打你開了這家咖啡館，你自個兒說說，有多少年輕小夥子慕名而來啊？就是那些挽著女朋友來的小夥子，在見到你的模樣之後不一個個的都傻了一樣嗎？要我說啊，就憑韓姐你這種禍國殃民的模樣，你壓就不應該出頭面的開這什麼咖啡館，你應該在某個豪宅大院裡享受生活才是！”

“死丫頭，你這嘴可是越來越貧了啊！”韓迅不在意的笑罵道。

“韓姐，我說的可是實話啊！您瞧瞧，剛才進來的那個小夥子，連行李箱都沒有放回去就直接跑到咱們店裡來了，來了之後還嫌棄咱們店裡沒有好咖啡，人家這就是明擺著要讓你出去招待啊！誰讓你不把你藏的那些好咖啡寫道名錄上去呢！”韓迅笑道:“我收藏的那些咖啡豆可是我自個兒喝的的，我才捨不得給客人喝呢！當然，如果客人有真懂咖啡的，我到是不介意請人家喝一杯。”

“姐，你這脾氣可真夠怪的，要我說啊，你就該把你藏的那些好咖啡一塊兒寫出去，標個高價，看看有沒有人還敢再騷擾你。”

“球球，你這麼說可就不對了。咖啡文化雖然在華夏國內還沒有盛行起來，可在國外也算是一種比較有內涵的文雅文化了。我在國外待了這麼多年，也是深受這種咖啡文化的薰陶。現在我回國了，我只想將這種文化傳播開去，這也算是我真正安定下來的一種選擇吧。所以，我在這裡開咖啡店並不是為了賺錢，你也知道我不缺錢的，我只想真正的安定下來，只想讓更多的人融入到這種咖啡文化裡，我可不想用價格來衡量我心中的咖啡文化。”那個叫球球的女孩子顯然說不過她的韓姐，搖頭做失敗狀說道:“得嘞，我的好姐姐，您想怎麼做就怎麼做吧，我就是一幫忙打工的，您才是老闆，我得聽您的！哎呦喂，韓姐啊，您怎麼把贊比亞咖啡拿出來了呢？您不是說要自個兒留著喝嗎？以往那些想裝作懂行的傢伙們，您不都是隨便拿袋速溶咖啡衝好了直接端上去嗎？那幫不懂裝懂的傢伙們不也什麼都嘗不出來嗎？難道這個傢伙您不準備用以前的方法打法他走嗎？”韓迅一邊練的從一個密封的盒子中取出咖啡豆，一邊說道:“剛進來的那個小夥子是個真正懂咖啡的人。我能覺的出來，也能聽出來。人家絕對不是裝的，裝的人無法用那種淡然的語氣說出那些話來。”頓了頓，韓迅一邊研磨咖啡豆，一邊繼續說道:“那個小夥子給我的覺很奇怪。咱們這咖啡店雖然才開張十多天，但我從來沒有見過那個小夥子，也就是說，那個小夥子今天應該是第一次進咱們店的。而且他還拉著一個行李箱，那就說明他剛剛從外地回來。以那個小夥子的歲數來講，他肯定是附近大學的學生，可現在無論是北郵還是北師，都開學十多天了，他怎麼這個時候才來報道？”韓迅將研磨好的咖啡放入了一個法式壓濾壺內，將燒開的熱水直接沖泡咖啡，並用濾網過濾。這是典型的法國壓玩法，一般只適用於優質咖啡的沖泡，劣質咖啡要是用這種方法沖泡的話，估計沒有人會喝的。

不過這種法國壓看起來簡單暴，似乎是一種極為簡單的沖泡方式，但實際上，如果不是個中老手，一般人是絕對不敢玩法國壓的。法國壓對於咖啡豆的研磨、沖泡時間的掌握都是需要有極為高明的沖泡技巧和經驗的，要想玩好法國壓，沒有經過千錘百煉的經驗和技巧，衝出來的咖啡是很會讓人的味蕾受傷的。因此，玩法國壓的要不就是初學乍練的新手，閒著蛋疼糟踐咖啡的，要不就是個中老手，是正兒八經沖泡咖啡的老鳥。

韓迅雖然看著歲數不是很大，可從她的手法上來看，她顯然是一個將法國壓玩的非常好的老手了，要不然她也不會用最難掌握的法國壓來沖泡珍貴的贊比亞咖啡。

“韓姐，開學十多天才來報名怎麼了？當年你在國外的時候，不經常這麼幹嗎？所以啊，那個小夥子別看懂咖啡，但就衝他不按時報名這一點，估計也是個刺兒頭一類的主兒，說不定比當年你還厲害呢！”韓迅笑了笑，一邊沖泡著咖啡，一邊說道:“那個人不像是那樣的刺兒頭，我能覺出來。那個小夥子說的一口地道的燕京話，所以應該不是外地人。而且那傢伙手上戴著一款價值兩萬多的天梭機械錶，用的更是經典的zippo205細磨砂打火機，這說明這個年輕人身價不菲，可他偏偏卻中南。海，這可是燕京人特有的習慣，所以，這個年輕人應該是燕京當地人無疑。只是讓我想不通的，他這麼年輕的歲數應該是在上大學，可為什麼卻是這個點兒來報道呢？”球球笑嘻嘻的說道:“韓姐，這還不簡單？一會兒你再那一個咖啡杯過去，和那個小夥子聊兩句，就憑你的魅力，估計那傢伙能把他小時候炕的事兒都給你說！”

“去，瞎嚷嚷什麼啊！”韓迅嬌嗔了一句，將沖泡好的咖啡放在了一個托盤上，又放上了一個咖啡杯，想了想，又將一個相同樣式的咖啡杯放了上去，這才在球球的嬉笑聲中端著托盤走了出去。

有些悉的腳步聲把正在考慮下一階段發展的李想從沉思中驚醒過來，剛一抬頭，就看到剛才那個漂亮的不像話的女子端著托盤走了過來。

“讓您久等了，這杯咖啡就當是我賠罪了。”韓迅笑著說道，一邊將托盤放在桌子上，一邊練的將咖啡壺和兩個杯子拿了出來，將托盤放在桌子的一邊之後，韓迅自然而然的坐了下來。

李想看到那把把手都磨得有些光亮的法國壓，眼睛頓時亮了一下，不由自主的讚道:“嚯，法國壓！沒想到小姐您還是一個老手呢！這玩意兒我玩的都不利索，不敢玩啊，不敢玩！看樣子今天是有口福嘍！”李想對於這個陌生而又漂亮的女士就這麼坐在自個兒的對面，那是一點兒奇怪的都沒有。在國外，咖啡是一種文化，喜好喝咖啡的人遇到有相同喜好的人，經常的會邀請對方喝一杯，或者是不請自到的過來喝一杯。這個女士顯然是這裡的老闆娘，人家用這麼老道的沖泡方法給自個兒沖泡咖啡，然後人家坐在這裡或許就是想和自個兒一下咖啡文化呢。

那女士在聽到李想的話之後，也是笑著說道:“看樣子先生您真是東咖啡的人，竟然連我的沖泡手法都能看得出來。”李想笑呵呵的一邊拿起咖啡壺給面前的那個女士倒咖啡，一邊說道:“得嘞，您就別一口一個先生的叫我了，我是男士不假，可總先生先生的叫我，會把我叫老的。自我介紹一下，李想，北郵大一學生。您叫我李想就成。”那女子嫣然一笑，說道:“韓迅，這家咖啡館的老闆，你可以叫我韓姐。這裡是昔和方糖，需要的話自己加就是了。”李想搖了搖頭，示意自個兒不用添加那些東西，笑著端起剛剛倒好的咖啡杯，衝著韓迅舉了舉，然後輕呷了一口，眯著眼睛品味道:“韓姐的手法真是絕了，也只有用法國壓才能真正的將這種好咖啡的味道完全釋放出來。韓姐，如果我沒有猜錯的話，您拿來的這種咖啡豆是產自贊比亞北部卡薩馬地區的瑪龐咖啡豆吧！而且這種中度烘焙的咖啡豆烘焙的恰到好處，手藝極了！”韓迅沒有說話，只是笑著衝李想比劃了一個大拇哥。

要賬還算順利，如果不出意外，今天下午就可以返回了…