第八章
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“小魯,我該做哪道菜才好呢?”唐甜兒翻著她自個兒研究與收藏的食譜,上頭的每個字都是出自她親筆所寫…厚厚的一整本冊子,可見她的用心良苦。
“就看九皇子喜歡吃什麼?您就照他的口味烹煮不就行了。況且我想,只要出自於二小姐之手,就算是碗大滷麵他都會喜歡。”小魯在一旁笑得曖昧,他早就瞧出唐甜兒與九皇子之間的關係非比尋常。
“討厭,你怎麼這麼說?”她羞紅著瞼兒,低嗔。
“您不信,要不就試試,我相信九皇子還是會將您的面全部吃下肚。”小魯可是愈說愈起勁呀!
“喂,朱小魯,你到底是說夠了沒?”唐甜兒雙手叉,卻瞧不出半點兒怒氣,倒可從她臉上看見小女兒嬌羞的神情。
“好好,我不惹二小姐生氣了。”小魯看看時辰“動作快點吧!晚膳前半個時辰就得把菜端出去。”
“哦!說的也是。”邊說,唐甜兒邊走到竹簍旁,翻找她要的東西,但突然皺眉道:“小魯,我們不是帶了很多蔥、姜、蒜和辣椒這些提味兒的東西,怎麼全不見了?”
“是嗎?”小魯走過去也跟著找著“對耶!懊不會是被偷了?”
“可我昨兒夜裡還瞧見的,何況比賽已經結束了,誰還會偷這些東西?”唐甜兒小嘴一噘“那慘了,我還得用到呢!”
“現在市場還開著,我去幫您買。”小魯立即說。
“謝謝,還是你最好了。”唐甜兒拍拍他的肩一笑“快去吧!”
“嗯。”小魯點點頭,馬上揹著竹簍離開。
唐甜兒於是先將想做的燴羊的主要材料羊
給切好,先在水裡川燙會兒,去掉腥味兒。
接著又拿出早上才剛採買回來的大骨來熬湯,打算用這高湯來燴羊。這段時間唐甜兒除了切菜、醃料,還得調沾
的醬汁,直到高湯敖出味兒、骨汁溢出,她便拿起絲網過濾,然後將高湯擱置一旁備用。
“奇怪了,小魯怎麼還沒回來?”唐甜兒在圍裙上拭了拭手,走到外頭看看天。如果他還不回來,就怕會來不及了,於是她決定到外頭等等看…
然而,就在這時候“上寶樓”劉二的手下偷偷潛入她的灶房,心驚膽跳地將手中一片含有劇毒的“槭葉”拿出來,猶豫片刻後,他還是將葉中的透明汁
擠進高湯內,然後快速又溜了出去。
“小魯,你怎麼現在才回來?”唐甜兒才剛走到前面就見小魯回來了。
“也不知道是怎麼了,今兒市場裡每個人都說有人將蔥蒜姜收購光了,一夕間居然全部缺貨。”小魯抓著後腦說。
“怎麼會有這回事?”唐甜兒蹙起小柳眉。
“我也不知道,不過幸好我們常年在阿幸姨家採買,她知道可疑於是留了些下來。”小魯從竹簍裡拿出這些僅有的蔥蒜。
“雖然不太夠但也差強人意了,我趕緊拿去清洗一下。”唐甜兒接過手,拿到水缸旁舀水清洗,直到每一蔥枝都被洗得特別油亮,她又將姜皮削乾淨、切片放入羊
內與醬料攪和醃製一會兒。
“二小姐,需不需要我幫忙?”小魯在一旁問。
“不用,我自己來就行了。”唐甜兒對他笑說:“這裡已經沒事了,你回去客棧幫茜兒和容兒吧!那裡就只剩下她們兩人,我還真擔心。”
“那也好,我這就回去了,東西就等我晚上再來搬。”小魯接著整理了一些東西,便對唐甜兒道別,先行離開了。
小魯離開後,唐甜兒繼續她烹調的工作,希望能在晚膳前的規定時間內做好。
見燴羊的味道又香又濃,完全不帶那股羶味兒,她滿意地再加上一些青菜、紅椒配
,再用筷子
開幾個
,好讓它更入味兒。
當香味已經溢滿整間屋子,她才將燴羊舀進陶鍋內,端上木盤,上了蓋後捧著它來到聚集的大廳。
一進廳內,她就聞到各種不同的菜香味兒,其實她還真有點兒擔心自己心烹調的東西不是京寅最喜歡的。
不一會兒,張總管喊道:“九皇子到。”眾人端著佳餚戰戰兢兢地等著,京寅也不偏袒她,照著籤順序一一要人送上美食。而他也不過淺嘗了口後隨即換下,直到“唐巾客棧”的名號一呼出,他便笑睇著唐甜兒。
唐甜兒急忙將手裡的燴羊端上桌“九皇子,這燴羊
香軟
滑、油而不膩,你嚐嚐。”京寅拿過湯匙,先咬上一口羊
,那
質鮮
、滑溜,還真是與眾不同,也因為是她的“心意”他實在不想只一口就退回去,於是在眾目睽睽下吃了大半鍋。