第十章十月奶油煎餅

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原料:重懇油1杯雞蛋6個桂糖漿……………

製作方法:把蛋打入碗中，先去掉蛋清。攪拌蛋黃與重油直至呈透明狀。倒入預先抹過豬油的煎鍋中，厚度不要超過一英寸。

用文火慢慢烘烤，使之增稠。

蒂塔是應喬楚的特別請求做這些油煎餅的；這是喬楚最愛吃的一道甜食。她已經很久沒有嚐到它們的味道了，第二天就要離開農莊，臨行前她很想再重溫一次舊夢。喬楚只在家裡住了一個星期，不過這已經大大超出了她預計的時間。她一邊往鍋子裡抹豬油（待會兒蒂塔就要把油蛋糊倒在裡面），一邊滔滔不絕地講述她的見聞。她有許許多多的新鮮事要告訴蒂塔，真可以夜不停地談上一個月。蒂塔很興趣地聽著；而且還不止是興趣。她生怕喬楚停下來，那樣就該輪到她講了:她知道今天是把一切難題都告訴姐姐的最後機會了。雖然她非常想把心事和盤托出；讓姐姐來替她分擔，但她對姐姐的態度還是有所顧慮。

喬楚和她的部隊吃住在農莊裡，不但沒有使蒂塔到額外的負擔，反而讓她享受到了真正的安寧。

這麼多人在農莊出入，跟培羅單獨談就不可能了，更不用說在黑房間裡跟他幽會。這對蒂塔來說真是一種解脫，因為她現在還沒有心理準備，她想先整理一下自己的思緒，思考一下解決懷孕問題的對策，等到自己有個比較明確的想法了，再跟培羅談，現在她跟培羅當然在一條陣線上；另一方是完全處於劣勢的柔莎。柔莎的身體一直很虛弱，對她說來，在眾人前的面子更為重要；而且她現在仍然肥胖、口臭，用了蒂塔給她的藥方還是不見好轉。要是培羅現在拋棄了柔莎來追求她呢？柔莎會受到什麼樣的傷害呢？愛絲蓓蘭莎的命運又會怎麼樣呢？

"我嘮嘮叨叨的讓你厭煩了，是不是？"

"沒有啊，喬楚，你為什麼這麼說呢？"

"你剛才看起來恍恍惚惚的，告訴我，出了什麼事？一定跟培羅有關，對不對？"

"是的。"

"如果你還愛著他，你為什麼又要嫁給約翰呢？"

"我現在不能嫁給他了，我不能這麼做。"蒂塔緊緊地抱住了喬楚，伏在她的肩頭痛哭失聲，只是一味地哭，沒有再說別的。

喬楚輕輕地撫摸她的頭髮，不過同時她還密切注視著火上烘烤的油煎餅。如果烤焦了這樣的美味，那可是太遺憾了，就在它快要糊的時候，喬楚鬆開了蒂塔的手，甜甜地說:"先讓我把鍋子端下來，然後你再接著哭，好嗎？"蒂塔忍不住笑了，至少這會兒，喬楚是擔心油煎餅的命運勝過擔心蒂塔的命運。這當然可以理解，一則喬楚並沒有意識到問題的嚴重，二則她實在太喜歡油煎過了。

蒂塔擦乾了眼淚，幫喬楚把煎鍋從爐子撤下來，剛才喬楚險些湯了手。

等到蛋糊涼下來，就把它切成不容易碎的小方塊。然後打雞蛋清，之後把蛋糊塊在雞蛋清裡滾一下，再放到油鍋裡炸。最後把油煎餅端上來時，要撒上一點桂末蘸著糖漿吃。

現在她們正在等蛋糊冷卻變硬，以便經受住待會兒下油鍋的考驗。蒂塔向喬楚傾吐了自己的心事。她先讓姐姐看了自己隆起的腹部，她現在已經無法扣緊衣裙的扣子。她還告訴喬楚早上起頭暈、嘔吐的情況。她的脯脹得很疼，稍微一碰就疼得難以忍受。她言又止，但終於還是說了，可能吧，誰知道呢，也許是因為她有點懷孕了吧。喬楚非常平靜地聽她講完，一點也沒有大驚小怪的樣子。革命當中她看到、聽到的有些事比這個糟糕一百倍呢。

"告訴我，柔莎知不知道這些？"

"現在還不知道，唉，她得知事實後還不知道會怎麼樣呢。"

"事實！事實！聽我說，蒂塔，沒有什麼事實可言；事實本取決於人的想法。比方說你可以這麼想，事實就是柔莎嫁了培羅，但一點也不愛他，也不在乎你跟他相愛，事實就是這樣，不是嗎？"

"是的，但事實上她是他的子，而我不是。"

"這又有什麼關係呢！難道那次婚禮改變了你與培羅的情嗎？"

"沒有。"

"所以事實就是，一切都沒有改變！當然不會變！你們之間的愛情是我見過的最真誠的愛情。培羅和你犯了同樣的錯誤，你們都竭力想隱瞞事實，但只要是事實，總有水落石出的一天。你瞧，現在媽媽死了，她從來不願接受事實，這也是上帝的旨意，但柔莎不會這樣，她清清楚楚地知道事實的真相，而且不得不學會接受；而且，事實就是，我覺得從一開始她就接受了。你更是別無選擇，只能勇敢地面對事實，馬上就得去面對。"

"你覺得我該跟她談嗎？"

"聽著，如果讓我來告訴你現在該幹什麼，你為什麼不把油煎餅的糖漿調好呢？我們得加油幹了；事實就是天已經晚了。"蒂塔聽從了她的意見，一邊動手準備糖漿，一邊還傾聽著姐姐的話。喬楚正面對著廚房通向後院的門坐著，而蒂塔坐在桌子另一邊，背對著門，所以她沒有看見培羅扛著一袋大豆朝廚房的方向走來，喬楚有著戰場上練就的銳利的雙眼，她戰略地估算了培羅經過廚房的門的時間，就在非常確的那一刻，她發出這句石破天驚的話:"

…

我想你應該告訴培羅你正懷著他的孩子。"打得真準，滿分！培羅被喬楚的話徹底擊中了，他聽任那袋大豆滑倒了地上。這一刻，他更加愛蒂塔了，愛得都要發瘋。蒂塔也吃了一驚，轉過身來發現培羅正熱淚盈眶地凝視著她。

"培羅，太巧了！我妹妹正好有話要對你說。你們倆幹嘛不到花園去談談，讓我把糖漿做完呢？"蒂塔不知道該責怪喬楚呢還是該謝她。以後她會找喬楚算帳的；眼下她再也沒有退路，只好跟培羅開誠佈公了。她默默地把手裡剛開始做的糖漿遞給了喬楚，從桌上一個盒子裡扯出一張皺巴巴的紙，上面寫著糖漿的製作方法。她把這份菜譜留給喬楚備用，然後走出了廚房，培羅就跟在她後面。

喬楚需要這份菜譜，沒有它，她準會不知所措！她仔細地讀著菜譜，想按照它的步驟去做:"把一個蛋白打在半品脫水裡，再溶入兩磅糖，或把兩個蛋白打在一品脫水裡，再溶入五磅糖，就以這樣的比例類推。加熱糖漿，開始沸騰時就加一點點冷水，這樣沸騰三次；然後把糖漿從爐子上端下來，讓它靜置一會兒，再把浮面的泡沫撇去；接下去加一點冷水，並加入橘皮、大茴和丁香調味，放在爐子上燒開，再撇去泡沫，然後等它達到烹飪上所說的軟球階段時，用細節或固定在繃子上的亞麻布過濾。"喬楚像讀天書一樣讀著這份菜譜。她不知道五磅糖是多少，也不知道一品脫水份容量，更不用說那個軟球階段了，她早已經暈頭轉向了，她只好到院子裡去搬救兵，讓珍佳來幫她忙。

珍佳剛給第五批吃早餐的大隊人馬供應了大豆。這是最後一批吃早飯的士兵。但她還是沒有空一口氣，因為第一批吃完早飯的人又要來吃中飯了，就這樣一批接一批，一直要到晚上十點她才能餵飽最後一批吃晚飯的人，然後去休息。所以當又有人來讓她做份外的工作時，她立即大發脾氣，火冒三丈，這還是可以理解的，喬楚雖然是將軍，但也不能使她破例。珍佳斷然拒絕了喬楚的請求。將軍怎麼啦？她不是喬楚的士兵，不必要像她的手下一樣對她俯首貼耳、唯命是從的。