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第二，她們三個就摘了幾籮筐菜回來。

顧芽第一次看到這種菜，長得同大白菜一樣高，葉子墨綠，確實都綠髮黑了，底下葉莖很厚大，聞起來有股刺鼻味道，說不上香，但也不難聞。

眼見天氣好，姐妹倆就把菜揀了一遍，把那些不好葉子都扔掉，佔了泥土也都擦乾淨。

這醃菜好不要水洗，容易爛掉，那是楊氏反覆叮囑，也是楊谷祥多年來醃菜經驗。

當然，洗了比較乾淨些，可是桐平鎮季多雨，要是洗了曬不幹，那就全毀了，所以量揀乾淨便可，吃時候再重洗一下也是一樣。

顧老爺子回來時候，就見院子裡四個大竹匾裡鋪滿了菜，他奇怪了，又見顧芽守旁邊，便問道，“這是啥呀？”

“是菜，我準備醃了賣錢！”顧芽老實回答。

顧老爺子笑出聲來。

“這菜是我跟姐姐還有茹姐去摘來，剛才收拾時候說咱們瞎搗鼓，還不準呢。”這也是大實話，幸好顧冬兒活兒都做完了，不然還得被說。

“別理你，能賺錢是好事。”顧老爺子逗起孫女兒，因為他看來，顧芽不可能會掙到錢，“以後還掙個金山銀山哩！”不理會他話中意思，顧芽笑著道，“看咱賣包子能掙錢，我就想看看賣醃菜行不行。”她指指幾個大竹匾，“這還是拿了爺爺給壓歲錢買，要是以後賣不掉就慘了。”她這般年紀就想著掙錢，比那些好吃懶做強太多了，顧老爺子鼓勵她，“芽這麼聰明，準能行。”

“那我能拿到鋪子裡賣嗎？”她歪著頭問。

“行啊，咋不行。”顧老爺子笑。

“爺爺，那我掙了錢都給，咱要買什麼，再問要。”真是個懂事孩子，顧老爺子看她那樣乖巧，不由得想起上回同徐氏說話，他叫她補貼點老大一家，結果硬是被徐氏說回去了。

“誰還惦記你這些錢那？賣了就自己收著！”顧老爺子伸出手，輕撫了一下她腦袋。

“真？”她大喜。

“爺爺還能騙人呢？你好好醃你菜，到時候好好賣！”他說著就進去了。

顧芽籲出一口氣。

這事關鍵點就於顧老爺子支持，他既然同意錢不用上，那麼依顧老爺子為人，肯定是不會反悔。

到底她才幾歲呢，真要管她要錢，也太沒臉沒皮了！

隨後幾，等菜沒啥水分了，這就要下罈子。

楊氏之前教了她一些基本方法，比如怎麼拿鹽巴菜，隔幾天怎麼翻菜，又要拿大塊石頭壓。當然，添料也是必不可少，但這對於顧芽來說可算是駕輕就，她對於調料一項甚為通，醃製要放花椒，鹽巴，糖，茴香，辣椒，都能拿捏得當，以後出來味道自會不一般了。

後蓋上蓋子，外頭再下一層水，用於隔開空氣，顧芽就叫顧明瑞把三個罈子搬到了陰涼通風地方。

李氏嗑著瓜子瞧了瞧這兄妹倆，嘴角不屑一撇，去了上房。

“是想錢想瘋了呢，大嫂也任得他們胡鬧，啥醃菜賣錢，想得出來！”徐氏道，“讓他們去，就那丫頭事兒多，還真能賣錢呢，誰信？也就老頭子寵著她，一會兒醃壞了，滿院子臭味。”

“可不是，也不知公公咋想，我越見他們越厭煩。”李氏哼了聲，“大嫂瞧我忙，也不來搭把手，心真小，還記恨那件事呢！姨母，我這忙得手都要斷了。”她不忘訴苦，“三弟妹也還來裝病這一套，啥都落我身上。”周氏自沒有給兒子求成唸書之後，就病倒了。

“她是真不舒服，請大夫看了，能咋？”徐氏看她一眼，“也要兩個月了，你再熬熬。”

“還是姨母疼我。”李氏依上來，“咱夏荷也學得差不多了，下個月…”

“說了只教一個月，十五兩銀子那！你別太貪心，老頭子能同意一個月都了不得了，你還想兩個月，做夢！”李氏皺了皺眉，“夏荷這孩子是有點兒慢，我這還不是為咱們家著想麼。”

“這事不談了，老頭子肯定不同意，夏荷我瞧著還行麼，比以前可有風姿了，你且等個機會試試，不行再說。”李氏也只能罷了。

時間一晃而過。

三月宜人，光明媚。

醃菜終於可以出壇了。

因為時間不太長，那葉子還是墨綠墨綠，要是再等上一段時間，那就會變成深黃，但是味道又不一樣了。

這種醃菜只要存放得當，是可以保存很久。

這顧芽起得特別早，鋪子還沒開張，天烏黑烏黑，就是勤勞顧冬兒也都還沒有起。

可是她卻興奮睡不著，等聽到第一聲雞鳴，就躡手躡腳爬了起來。

要賣醃菜，好是讓那些人先嚐一嘗，她跑到罈子邊，從三個罈子裡各取出來一些醃菜，讓楊氏蒸了，然後放三個碗裡，端去了鋪子。

“聞上去很香麼。”顧應全湊過來看，“看著倒是跟岳丈醃差不多呢。”

“誰曉得吃起來咋樣。”顧明瑞笑道，“你自己還嘗過了？別讓人買回去才發現不能吃，砸了自個兒招牌。”他總會找機會取笑她，但都不是惡意，顧芽早就習慣了，哼了聲道，“我醃還能不好？你要吃了，只怕停不下嘴呢。”一邊就夾了一塊進他嘴裡。

顧明瑞嚼了兩下，出驚訝表情。

“咋？好不好吃？”顧應全連聲問。

他不答，只說，“爹自己嘗唄。”顧應全便也吃了一口，結果瞪大了眼睛，“哎喲，好吃，比你外公做得還要香呢，這啥味啊，放了啥了？鹹甜鹹甜。”

“還有辣呢，我做了三個味道。”除了鹹甜，還有鹹香味，辣味，顧芽笑著問，“你們說有沒有人買？”

“有，要我也得買，這醃菜下小粥肯定好吃。”顧應全連連點頭。

顧明瑞卻問道，“你打算賣幾個錢？”

“現才開始賣，當然要稍微便宜點兒，不能把人給嚇走了，我準備賣八文錢一斤。”

“八文還便宜…”顧明瑞無語了，“人家那些菜都是一籮筐四文錢。”

“這醃菜買半斤都不知道夠吃多久了，半斤才四文錢，跟咱四個饅頭一樣價，當真貴嗎？”醃菜是很鹹，拿少許同片炒炒，不知道多美味，就是單獨吃也是風味獨特，她對自己手藝一向很有自信。

“不貴，不貴，要我肯定買。”顧應全再次表達自己喜愛。

楊氏進來聽到，撲哧笑道，“芽做啥，你反正都買。”

“是好吃麼，我又不是亂說。”顧應全撓著頭笑。

“八文就八文罷，反正沒人買還能降價。”顧明瑞也笑起來，把三個碗端到前面案板上，“等一開鋪子，我就幫你問問。”

“好了！”過了會兒，包子終於了，顧明瑞把一疊蒸籠搬下來。

鋪子門嘩啦一聲打開了。

初升太陽好像鹹蛋黃一樣掛天上，陽光照進來，一片亮堂。……《家歡》已經是我寫第六本書，裡面環境是依照兒時生活地方來設置，這是第一次我想寫寫對於家鄉一些記憶，比如家門前大河，比如各種醃菜，比如後面會出現海鮮，還有夏天躺竹架上看星星…

其實很多回憶都已經淡忘了，但留下都是朦朧美好。

看過我書讀者應該都知道，我很少書裡講自己事情，也很少很少求票求訂閱，但是明即將上架，我還是要求一求。

對於本書我期望甚大，我會力把它寫好，也希望大家能全力支持我，粉紅票，訂閱都要，謝謝~