第三章美酒

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夜深已，經是初夏的七月，在幽靜的山間還是讓人覺到絲絲的涼意。凌雲觀的後院中燃着一堆篝火，將空中映的火紅一片，透着一股暖意出來。

“好！”漢子吃過幾串竹鼠，嚼的滿嘴油，他微閉雙眼，慢慢的將嘴裏的竹鼠嚥了下去，大聲讚道。

“想不到在這裏還可以吃到如此的美味，古人説遍地美食，真是誠不欺我啊。”漢子轉頭朝直無塵看了過來，大聲笑道。

“只是這高巨麗的板炙之法，雖然味道梯美，但吃起來總是差了那麼一點味道不知道幾位可願意將判下的材料給我來整治。”他抬頭看着幾人，眼中滿是殷切，看起來也是好食之人。

風天翔聽到漢子提到高巨麗，眼中微微一驚，但馬上又回夏平靜，朝剩下的幾堆竹鼠看了看，低聲説道“無妨，正好見識一下尊駕的手段。”

“好，那就給我把。”見對方同意，漢子急忙從背後取下一個包袱，探手入內，不停的取出各種器具和材料來。

這漢子的方法和風天翔的又有不同，他似乎一個人在外漂泊旅行慣了的，背後的包袱雖然不大，卻從中取了不少的東西出來，其中幾樣的分量遠超過了包袱的大小，看的清風又發起呆來。

夏無塵看的分明，他這包袱看起來破舊，但也是一件儲物用的器具，雖然不及儲物指環巧，也是一件難得之物，若是在小門派，只怕已經是可以傳承的寶物了，但那漢子就這樣隨意的丟在地上，彷彿真的只是一個普通的包袱一般諢不在意。

他和風天翔對視了一眼。對這漢子的來歷更是有了幾分好奇。

只是片刻地功夫，各種佐料就擺了一地。一個鐵支架被他架在了火堆之上幾堆竹枝寨入火中。只是輕輕一吹，火勢就又大了幾分，將在座的眾人映地滿臉通紅。

鐵架上擱着的銅盆已經被燒地赤紅一片，他將幾串竹鼠丟入了其中燙的青煙四起空中瀰漫着焦焦的香味。

“噗！”漢子將手伸入滾燙的銅盆，迅速抓住竹鼠順着四周一抹，滲出的油脂頓時將銅盆擦的油光發亮。看起來彷彿可以照出人地影子來。

“唰。”已經攤好的井水側入了銅盆之中，水面上頓時泛起了一層油花。

“這竹鼠細美滑，如果用其他動物的油脂來過油。混合後勢必影響了它地原味，而現在時節地井水又略顯涼了一點，如果直接削入，容易讓過好的油變味，所以要先將它攤到和外面氣温差不多熱的時候再下鍋這樣才不會辜負這堆好材料。”看着幾人疑問地眼神，漢子笑着解釋道。

“原來如此，想不到只是吃點東西，其中竟然也有這麼多的學問。”夏無塵微微點頭，他雖然也是出生在富豪之家，但平裏都是別人燒好了瑞上來就吃，哪裏知道其中還有這麼多的講究。

“這些好東西可不能費了。”漢子説道。

他將風天翔切下不要的內臟和其他邊角都收集了起來，就差井水洗的乾乾淨淨，盛了滿滿一盅放在了銅盆旁邊。

“行了，現在火候正好。”漢子一聲輕呼，他將大包大包的棣椒和香料丟了進去，煮的白的一盆水頓時變成了火紅的一片，空中飄散着辣辣的香味，惹的清風不停的打着噴嚏。

別堆中的竹枝已經快要燃盡，銅盆中白的湯咕嚕的沸着，不停的冒出小泡，辣香的味飄的到處都是。

“成了！”漢子一口吹開盆面上浮着的一層辣油，歡聲笑道。

他撇下兩隻竹，簡單的做成了一雙筷子，夾起了一條已經切好的竹鼠來，放在盆中燙了片刮，拿起吹吹就寨進了嘴裏，滿意的大嚼了起來。

“來，來，自己動手，看看我的手藝怎麼樣。”他嘴裏還有沒有下去，手中已經又夾了一條放了進去，吃的不停的着涼氣，額頭上已經滲出一層細細的汗珠出來。

夏無塵學着他的樣子，將一條竹鼠燙了燙，慢慢的放入了口中。

”辣”這是夏無塵的第一覺，竹鼠入口即化，辛辣的味道就好像尖利的小刀一般在嘴裏不停的來回刮動着，夏無塵的鼻尖和額頭在夜風中很快就泌出了一層細汗。

等到辣味稍微散去，卻是一股無法形容的鮮味從舌尖猛的竄遍全身，整個人的都彷彿被開一般，説不出的舒服，讓人慾罷不能。

“好！”直無塵低喝了一聲，轉頭説道“果然美味。”

“來！”漢子從包旅中取出一個葫蘆來，拔開寨子，經的灌了一大口轉手遞了過來。

“這是？”夏無塵面已經辣的微紅，他一邊氣，低聲問道。

“吃這個，一定要喝酒才夠味，這個是三十年的老窖，此刻喝來卻是最好。”漢子説道。

夏無塵看者他的眼睛，這漢子的瞳孔竟然是罕見的雙瞳，篝火雖烈，他的眼神看起來似乎比火更炙熱。