第1087章誰幹的

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寒冷空氣持續驟降，葡萄園持續着那熱烈的火光！

無數的果農，發現葡萄果實漸穩定，便紛紛興高采烈地邊扇翅膀，邊有説有笑地談論着今年的收成，李偉也站在葡萄園中，再提出儀器，幫着博奕檢查葡萄園裏的空氣濕度，還有酒窯裏的温度等，一些工人，正興高采烈地抬出三個橡木桶，內裏是醇化三年的赤霞珠，博奕説今夜各人辛苦，在給他們辛苦的金錢報酬時，還從酒窯裏搬出三桶自己釀的較愛酒，用來請各位吃！

有些婦人，已經從鎮上買回來許多燒味與現今的美食，大家一起坐在葡萄園內，邊用晶管從橡木桶內出酒喝，邊嘗着燒，十分美食與開心，一點兒也覺不到空氣的寒冷。

莊艾琳坐在客廳的沙發上，看着落地窗外的果農，那有説有笑，興高采烈的模樣，她微轉雙眸，或許有點理解唐可馨在熱愛紅酒時，多餘出來的那點細膩情懷…想到這裏，她再稍扭轉頭，看向廚房那旁，博奕依然穿着白襯衣與黑西褲，背對着自己，正伸出雙手摻進凍水裏，清洗那鹽菜…

她就這般淡淡地看着，然後情不自，裝作不經意地握起那杯熱紅茶站起身，走向廚房…

博奕這個時候，已經將野菜清洗乾淨，然後放在菜藍子裏，再拿起了讓村中的婦人從鎮上買回來的急凍三文魚，用透明的膠袋裝着，將它放在準備好的冰塊水裏泡着…

莊艾琳側身靠在廚櫃旁，邊握着那紅茶停在邊，邊瞅着那三文魚泡在冰塊裏，裝作不經意地問；“為什麼…要用冰塊水泡着，不直接用水啊？那不是温度低些？反正都用膠袋裝着，怕什麼？”博奕邊拿着利刀，切着蘋果片，邊臉淡淡笑容，稍沉聲地説；“直接用水泡，就算是隔着膠袋，三文魚的鮮度還是會失，但是如果用冰塊水解凍，魚質不僅鮮美，還有着本獨特鹹海味…”莊艾琳輕挑眉心，有點不相信。

博奕似乎覺到了，側臉微笑地看向她，淡淡地説:“不相信？我的廚藝，除了你弟弟可以挑戰外，估計沒人了…”嘖！

莊艾琳不認同，總覺得這些搞美食與酒的人，有點故玄虛。

“我們這種人，對美食與美酒的官世界，你們是不會太懂的…”博奕繼續邊切着蘋果片，邊再實在地説；“可馨倒懂一些，她對美食和酒有天生的鋭力，彷彿不用經過理解，就能直接心靈應！”今天已經第三次了！

莊艾琳微繃臉龐，熱眼沉默地看向這個人好久，才一字一字幽幽地説:“你真的對她觸很深啊！”

“我欣賞她…”博奕實在地説完話，蘋果已經切完了，他再順利地拿出三文魚，特殊的檸檬汁清洗後，放到另一菜板上，拿起尖利的小刀，母指輕放在上面試了試其鋭利的程度，便開始緩慢地下刀，切片…

莊艾琳不知道為什麼，莫名地覺心臟堵得慌，直接要轉身，卻發現邊有點冰冷，她微怔，提起眼皮，看向面前人…

博奕手拿着那塊三文魚片，臉微微笑意，將它舉到她的邊，發現她的膏退了顏後，那原嘴也十分好看，泡滿，澤中誘如粉紅玫瑰，他再將魚片遞到她的邊，有一種深深悸動的聲音，呼喚着説；“吃…因為天氣寒冷，我不給你做生魚片，一會兒我會半它煎，將就着吃一片生的，試試，是不是有點保鮮？”莊艾琳瞅着這個男人…

博奕也彷彿漸漸淺淺地看向這個女人，依然有點不敢相信，她留了下來，留下在自已這個寂寞的家裏，想到這裏，他再湧動幾分情緒，舉着那生魚片，而沙啞地説；“張開嘴巴…”莊艾琳覺自己的不悦盡消，卻依然扳着臉，稍腑頭吃下了那塊生魚片，細細地嚼着，果然發現經解凍，再用檸檬酸泡過的生魚片，嚐起來的時候，味道鮮美無比，有一種特殊的鹹味，形成了十分獨特的風味。她的眼神微亮，看向博奕…

博奕彷彿看到了莊艾琳眼中的滿意，微微一笑，再繼續轉過身，忙碌着往平底鍋放牛油，邊準備開始烹調食物，邊説:“你先就在我後面的餐桌上坐坐，馬上有吃。”他話説完，已經將一份切好的鵝肝，擺進平底鍋裏煎…

“這是什麼小鎮？連鵝肝都有？”莊艾琳奇怪地抬起頭，看向博奕的背影。

博奕邊忙碌着，邊説:“你別小看這麼一個小鎮，可是綿延幾十裏的山坡，都種滿了葡萄，葡萄園的莊主許多，還有來自國外的，所以小鎮的風格，十分類似德國的阿爾薩斯，果酒也十分出名，不要説鵝肝了，還有一些你們不知名的美食，都有。”難怪今天拉牛的老人家，説話談吐不凡。

莊艾琳沒再説話，只是在微啜着那紅茶時，依然能聽到屋外果農的談笑聲，她想起剛才的暖塔驅寒，直接再説；“為什麼不直接灑除霜劑？而是要用這麼艱難的辦法驅寒？”博奕聽着這傻氣的話，只好淡淡地轉過身，緊繃的臉，再微溢向幾分笑意説:“艾琳，我用原始的辦法來管理葡萄園，不是為了惺惺作態，更不是為了傳承怎樣偉大的夢想，這僅僅是我的態度…為何有些事，有些物，如此緻，值得被人模仿與傳頌？是因為它有一定存在的必要與實用價值，還有…付出心血人的智慧與經驗。我為了這套驅寒的設備，幾乎傾家蕩產，我為了那些蝴蝶與旋轉扇翼，走遍了整個蘇杭…可是當我發現，在我付出一切，變得一無所有時，取而代之的是，那緻而充滿愛的酒，從酒桶中緩緩出，散發着那股我夢想中的香味，我覺得一切都是值得的…除霜劑不是不好，可是…那片承載生命時光幾千年的土地，所給我們帶來的風味與觸，卻會隨着我們便利的方法，而變得逐漸失去它應有的味道與光華…我有時候，也寂寞的在想，這樣的堅持，到底是為了什麼？因為確實沒有多少人會知道與明白…”莊艾琳提起眼皮，看向他沉默站在廚櫃前的模樣，不作聲…

博奕也微笑地看向她，幽幽地説:“可是生命，不就是要對自己待嗎？問心無愧，確實有點累，可真的很踏實…起碼你們每個人，喝到我的酒，都是健康的…都是我濃濃的情意與辛勞的付出。”莊艾琳再深看向他。

博奕也深看向這個女人，再展笑容，真心也觸地説；“謝謝你今晚留下來…吃這頓飯！”他沒把話説死！

莊艾琳沒有説話，繼續啜着熱紅茶，數名傭人與保鏢靜靜地站在外面候着，等待着…

博奕快速地轉過身，再烹飪美食…

莊艾琳此時，再情不自地抬起頭，看向他的後背，那微微挪動的身影，都顯得那樣沉重，寂寞卻魅力…

時間就這樣一點點過去，寒意再驟然下降，無數的酒農發現温度穩定，便停止了扇翼的撲動，而是單獨地燃着暖塔，就足夠驅寒…

博奕快速地將野菜涼拌沙拉醬，先上桌，再到鵝肝煎蘋果片，教纏在一起，形成了粒點般上桌，再到現煎三文魚，澆上他秘製的檸檬醬，再程上錫紙所燴的海鮮螺，他讓工人燴好了，然後再紛紛上桌，共三碟，當他小心翼翼地拆掉錫紙時，那裏面透着鹹鹹風味的螺，正在陣陣蒜香中，滋滋作響…

莊艾琳看着面前的美食，眼前一亮，果然他烹飪的與果農夫人不一樣，這個女王餓了！

博奕微笑地看了一眼莊艾琳，這才轉過身，走到冰箱前，從裏面再拿出匈牙利的那瓶佩佐斯堡的阿素酒！縱觀整個歐洲，包括奧地利，也只有一款酒能入選世界百大，就是這款阿素酒！即是葡萄酒世界常強調的貴腐葡萄酒。有關貴腐葡萄酒的發明，近百年各國爭議未定，尤其是法國與德國紛紛爭辨，貴腐酒屬於其國家發明，但是據歷史考究，越多的人都認為應該是匈牙利的託卡伊！

博奕手中的這瓶阿素華酒，屬於上層葡萄顆粒壓下層葡萄顆粒，而自然出汁，並非人工採用工具壓榨，單是等待其葡萄自然出汁，就要經過三至五年的時間，甜度每升到450克以上，要釀成匈牙利的一瓶華阿素酒，單是採汁到醇化裝瓶，就需要到十年的時間！曾經在18世紀，它被預為藥，聽聞一滴酒，就已經能令人飄飄仙，酒的甜度，衝擊力十分強勁，瞬間就能征服所有強硬與冰冷之人…

莊艾琳有點不可置信地抬起頭，看着博奕真的真的拿出這瓶酒，她下意識地瞄了一眼酒瓶上的酒標，居然看到了1993年，她的雙眸快速地轉…

博奕卻淡淡地為她解釋了疑惑，將酒瓶放下，才説；“1993年的佩佐斯堡阿素酒，糖份到了497，被德國預為世界名酒，是華酒中的天王…我磨蹭了一個酒商幾年才到手…原本…我準備擺放個百年…”莊艾琳不可思議地抬起頭，看向他，直接強烈地説；“難道是我剛才不小心拆開的？是我嗎？”明明就是她，她不想認！

博奕卻坐在位置上，微笑地看向她，搖搖頭説；“不是…不是你拆的，如果是沒開過的，我怎麼可能放在這個冰箱？”

“對啊！那個混蛋開的？”莊艾琳發覺和自己無關，有點放鬆。

博奕深深地看向她好一會兒，才一字一字地吐出來説；“你弟弟！”莊艾琳的臉一收，看向博奕那深沉的臉，她的雙眼轉一會兒，才一本正經地站起來説；“你等着！我馬上回去打死他！”她話説完，人已經站起來了…

博奕卻傾刻伸出手，握着她的手腕，深而地看着她…

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