第十三章魚羊天下鮮1
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聞名不如見面，見面方知高低。
只怕是花了銀子上台來求證的人，此刻都有些後悔了，他們重金拍下來這次的品嚐次序，只是誰也沒想到，易家人拿出手的這三道菜，一個比一個不起眼。
清蒸魚四平八穩地躺在魚形長盤中，清潔滑溜，就身上撒的細葱絲青紅辣椒絲可以看得出刀工
良，別的看起來，跟普通酒樓菜館中二十文錢一份的葱油魚沒有半點分別。更要命的是，錢員外第一個衝上去想要品嚐時，筷子還沒碰到魚身，卻發現上面的魚鱗居然都沒去掉，頓時就愣在了那裏，訕訕地看了眼易淵明，雖然對這易家人不好説什麼，但這筷子，怎麼也夾不下去了。
他這邊一頓住，後面的人也都有些傻眼了，原本想趁機一品名揚天下的易家菜，可如今在那桌子賣相前，都不由得止步不前，再回頭看看武大郎那邊的三道菜。
頭盤的三吃河豚，刺身拼盤在前，紅燒河豚在當中，另有一碗雪白的河豚湯汁，一紅兩白，造型獨特，
相誘人，光是看，就足以讓人食指大動，心馳神往了。
當中的二十四橋明月夜，白蘿蔔雕的拱橋下面，擺着從火腿中取出的二十四個豆腐球，豆腐
取了火腿的華，微微有些發黃，放在橋下清澈的湯水中，恰似天邊明月縮影，妙不可言。
最後一道開水白菜，盛在個青花瓷盤中，兩顆微黃的白菜心躺在清澈的“開水”中，周盤邊的青花相映，顯得格外清新鮮
。
瞧瞧這邊，再看看那邊灰突突的豆腐塊，普普通通的醋溜白菜，只怕三道菜加起來，在一般酒樓裏，也不過五十文錢，又如何能同武大郎那三道菜相比？
若不是眾人都親眼看到這兩人烹飪的過程，否則真不敢相信，那華麗麗的三道大菜，是由丐幫名廚烹製，而那簡陋尋常到極點的三道小菜，卻是名揚天下的廚神易家傳人烹製。若將這兩人的身份掉過來，還能讓人更信服一些。
蘇蓉蓉見那些人面面相覷，誰都不敢先行品評，知道他們雖是看不大上易淵明的菜，但礙於易家的聲名，也不敢隨便出言評斷，只得一個個眼巴巴地都朝她看來，看她這一次，又會如何評判這兩人的菜品。
單從品相上來看，易淵明已經輸了一籌，可偏偏此刻他依舊不慌不忙，從容淡定，甚至那好看的
角，還掛着抹微笑，帶着幾分笑意地望着蘇蓉蓉，靜靜地候在那裏，一副
有成竹的模樣。
武大郎卻緊張地
着手，易家聲名
傳千年，一直都是廚藝界的傳奇人物，他今
使盡渾身解數，作出這三道菜來，幾乎已達他個人的巔峯水平，可看易淵明那幾道菜，別的人儘管失望，他卻不敢掉以輕心，往往名廚大家，都有着化腐朽為神奇的本事，越是尋常菜餚，越是見真功夫，只是蘇蓉蓉不提，他也只能等着，恨不得趕開那些個腦滿肥腸的庸人，自己先去嘗上一口。
蘇蓉蓉冷冷一笑，故意不去理會易淵明，先行走到武大郎那邊，看了看他這場做出的三道菜，難得地點了點頭，淡淡地説道:“這刺身刀工湛，魚片質地輕薄細膩，造型優美，紅燒河豚紅汁濃，魚湯
白，賣相不錯。”説話間，她先以筷子夾起魚片，蘸料送入口中，閉上眼睛，細細品味之後，又喝了勺魚湯，最後才嚐了嚐紅燒河豚，看得周圍的人跟着她一舉一動兩眼發直，忍不住大
口水，饞蟲幾乎都要爬出來了。
等嘗完這道菜，蘇蓉蓉方才長嘆一聲，道:“這天下第一鮮的河豚
，果然名不虛傳，武長老，你這道菜，一魚三吃，將河豚的全身華之處，以不同的手法烹調，充分調出了魚的鮮、香、細、，回味無窮，難怪古人不惜拼死吃河豚，得嘗此等美味，當真是死而無憾了！”
“當真？”武大郎自己也瞪大了眼睛，簡直不相信自己的耳朵，順手拿起筷子來，自己也嚐了一遍，不由得砸吧着嘴，憨笑起來，“果然不錯，想不到今能跟易公子同台較技，老夫一時超常發揮，這魚做得還真是不錯。”蘇蓉蓉白了他一眼，輕哼一聲，“要誇也得別人誇你，哪有你自賣自誇的？再説，我還沒嘗過易公子蒸的魚，你又怎知這此一定是你贏了？”武大郎嘿嘿一笑，看了眼易淵明面前那盤普普通通的葱油魚，實在想不出有什麼道理，自己的河豚大餐，會輸給這麼一條小魚。
蘇蓉蓉也不理會他，走的易淵明面前，看了看那條賣相難看的葱油魚，微微皺了下眉，筷子剛碰到魚身，忽然覺得有些硬，仔細一看，果真連魚鱗都未去除，她微微一怔，眼睛卻亮了起來，望向易淵明説道:“敢問易公子，這魚中，可是另有玄妙？”易淵明原本輕笑着看着她，帶着幾分出塵的笑意，那些人看不出他這條魚的內容，他早已料到，世人原本貪食好，又有多少人在意土裏藏珠？等聽到蘇蓉蓉如此一問，這才收斂了笑容，微微頷首，手掌一翻，掌心亮出把輕薄短小的匕首，在魚身上唰唰唰劃了幾刀，那層帶着鱗片的魚皮翻卷着褪下，
出了裏面雪白細的魚來。
一股香氣在他劃破魚皮之際，傾瀉而出，絲絲縷縷迴旋在空中，竟將武大郎那邊紅燒河豚的香氣都壓了過去，那香氣雖淡而不凝，悠遠纏mian，引得人忍不住深深氣，似乎單從這香氣中，就能嚐到這魚的鮮美滋味。
眾食客和武大郎俱是動容變，唯有蘇蓉蓉微微一笑，伸出筷子，挑開魚腹，夾了塊鮮的魚送入口中，輕笑道:“果然是魚羊天下鮮，這帶鱗蒸魚，腹中藏羊的妙計，你們易家還真是玩出習慣了，只不過——”
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