分卷閲讀185
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裏面丟了一把清洗得乾乾淨淨的菜薹。菜薹汆燙之後成了墨綠,顏
分外好看。
趁着在汆燙菜薹的功夫,杜衡取了八隻中號的碗出來。他在碗中加入了金的豬肚雞樅雞湯,雞湯有大半碗,因為晚飯還將它端出去的原因,此時的雞湯還是温熱的。將湯頭調製好了之後,他才將鍋裏的菜薹給撈出來放在了一遍準備好的盤子中。
這時候他往鍋中的寬水中飛快的丟了八團龍須麪糰,麪糰入鍋之後沉入鍋底。杜衡也不着急,他準備好笊籬和長筷子站在旁邊,等到麪糰浮起,他就眼疾手快的將麪條撈起來控水丟入旁邊的大碗中。
整個過程速度極快一氣呵成,杜衡撈麪的時候順着麪條的中間位置撈起。麪條放在碗中的時候一點都不凌亂,也和木盒子中的麪條一般整整齊齊。
杜衡在每個碗裏放了兩燙好的菜薹。墨綠
的菜薹旁邊卧着一個切成兩半的滷鴨蛋,滿滿當當裝了一碗。麪條潔白如玉,湯頭微黃青菜碧綠。明明只是一碗不見
的素面,卻讓人食指大動。
杜衡開始燒水的時候,外頭的傀儡才開始唱一支曲子。等他高呼面好了的時候,傀儡一曲還沒結束。
杜衡笑的説道:“麪條好啦,自己來灶台上端!”只見廚房中的妖修身形晃動,他轉頭一看,灶台上只剩下了三隻碗。笑笑等不及將碗轉移到餐桌上,他蹲在灶台上就美滋滋的在喝湯了。
玄御幫杜衡把麪條端到桌上來:“坐着吃吧。”景楠喝着雞湯:“哎呀,真香。這個麪條怎麼能這麼細呢?”鳳歸在往碗里加辣椒油:“應該了吧?”雲諍和老刀悶着頭吃麪,他們一筷子就把碗裏的麪條都給挑起來了。看到麪條全部被挑起來,這兩魁梧的漢子又默契的將筷子放下去,然後小心翼翼的挑了一小筷子細細的品嚐起來。
重華已經呼嚕嚕的吃了一半的麪條了:“好吃是好吃,可是覺吃不飽哇,就這麼一點。”杜衡笑
的説道:“本來就是讓大家當點心吃了墊飢的,等下有胃口還能吃別的點心。”景楠
溜了一筷子麪條:“我不要吃其他的點心了,就這個麪條,再下兩碗。你瞅瞅這個碗,也太小了吧。”笑笑也在身後發出了抗議的啾啾聲,杜衡回頭一看,笑笑的碗已經空了。笑笑啾啾了兩聲,他覺得他越吃越餓了。
杜衡淡定的吃着麪條,他緩聲道:“真的只要吃麪條了嗎?我本來想煮海鮮粥來着。真的只要吃麪條了?”105聽到有海鮮粥,雖然沒吃過這東西,但是大家都默契的選擇了海鮮粥。畢竟沒吃過的都是好東西對不對?
杜衡慢條斯理的喝了一口湯,他特意少下麪條的用意就在這裏。他還想着多做幾道鮮美的容易消化的食物,要是吃麪吃飽了,大家又要犯困的犯困打盹的打盹了,怎麼能撐到新年的鐘聲敲響?
當然,這裏也沒新年鐘聲。但是最起碼要多撐一段時間吧?
龍鬚麪的湯自然是不用説的,杜衡用豬肚老母雞和雞樅冬筍煮了一個時辰,所有的鮮美都集中在一碗湯裏了。團圓飯上能吃的東西太多,這鍋湯的魅力被其他的食材掩蓋,到了這時候才大放光彩。
杜衡將滷蛋和菜薹都吃完,然後將碗裏的湯都喝完了。方才洗澡之後的困頓被鮮美的滋味沖淡了一些,杜衡覺得他又能再戰一碗海鮮粥了。重華他們又坐在了走廊上,傀儡們還在賣力的唱歌跳舞。可是唱了這麼久下來,就算他們的聲音如同天籟,眾人也都乏味了。
他們的目光此刻集中在了砂鍋旁邊的杜衡身上,杜衡面前的砂鍋散發着靈光,一股海鮮的香味飄散開來,想來用不了多久,他們就能喝上一碗濃稠鮮美的海鮮粥了。
老刀幸福的説道:“我本來以為晚上的除夕大餐已經很滿足了,沒想到這時候我竟然還會期待海鮮粥。”方才杜衡龍鬚麪煮好的時候,老刀跑的最快。
重華嘴賤的説道:“明年要是還能在玄大人家守歲就好了,到時候我們不要那麼多菜,杜先生做一道我們吃一道。”話音一落,玄御瞟了重華一眼,重華背後的汗全部炸開了。玄御緩聲説道:“那樣杜衡會累。”重華只能訕訕的笑了:“我就是這麼一説罷了,其實團圓飯
好吃的。杜先生做的什麼都好吃。”砂鍋中旁邊的靈光斷斷續續,這就證明陣法沒有完全啓動。不是玄御的陣法出了問題,而是做海鮮粥不比做白粥,海鮮粥的工序有點複雜。
杜衡取出了一盤子蝦殼和蝦頭,這是他上次做三丁包的時候剝下來的東西。他一直説要炸成蝦油,但是一直沒找到機會炸。現在終於找到合適的機會了。
杜衡在砂鍋中加了一點豆油,他在裏面撒了一點薑絲。薑絲在油鍋中滋滋作響,杜衡用木勺子稍微翻炒了兩下,就將盤中的蝦殼蝦頭倒入到砂鍋中去了。
砂鍋中想起了一陣刺啦聲,白的油煙從鍋中冒出。杜衡小心的煸炒着蝦殼和蝦頭,直到鍋裏的豆油從金黃
變成了微微的橘黃
,這時候蝦油就炸好了。
因為這次炸的蝦頭有點多,杜衡怕到時候撿起來會麻煩。因此在加水之前,他將炸的酥酥的蝦頭和蝦殼都從砂鍋中撿了出來。鍋裏只剩下了橙紅的蝦油,而蝦頭和蝦殼足有一盤子。只要撒上一點孜然粉和辣椒粉,