分卷閲讀316
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傅天佑瞅着那一小塊,嚴重懷疑他能不能嚐到點
味。
故而,當羅單岑唐四人還頂着大太陽在買菜小路上走着時,紀靈犀和傅天佑這邊已經搞定了食材。
不過也不是沒有遇到麻煩。
麻煩在於這棟新建的房子雖然主客衞廚一應俱全,但因為沒人住的緣故,所以廚房裏雖有煤氣灶,但煤氣罐卻是沒氣,能用的只有土灶。
傅天佑覺得節目組是故意的。
“小瘸子,這你就不懂了,紀哥跟你説,用土灶做出的飯菜才叫好吃。”紀靈犀給他一個稍安勿躁的眼神。
“真的?”傅天佑依然懷疑,他兩輩子加起來還是頭一次見到這種土灶。
“我什麼時候騙過你?”紀靈犀湊過去在他臉上啵了口,“來,幫我洗菜切菜。”
“……能不能不洗?”傅天佑抗拒,他在家時紀靈犀叫他洗菜都是很敷衍的。
“洗菜和生火,你選一個?”紀靈犀朝灶台揚了揚下巴。
傅天佑看看不怎麼幹淨的柴火堆,又瞅瞅面前的菜,很想説他兩個都不選。
紀靈犀將一把豆角推到他面前:“行吧,你就給我把豆子剝出來吧。”
“剝?不是切了炒嗎?”傅天佑疑惑。
紀靈犀回答:“這豆角老了,炒着燉爛你應該不喜歡,我給你直接放飯上燉一燉,當個下酒菜。”傅天佑撇嘴:“我又不喝酒。”紀靈犀歪頭一想:“那還是剝出來,我看節目組還給我們準備了麪粉,晚點我給你貼豆子餅。”
“好!”不多時,灶台裏生起了火,考慮到傅天佑的潔癖,紀靈犀還特地把這農家鐵鍋清刷了好幾次,然後才開始下油炒菜。
哦對了,燒火的是曹巖。
若説這廚房另一不好的地方,便是廚房沒有油煙機,熗炒油煙極大,兩個菜炒下來,廚房裏頭已經滿是油煙。
但不得不承認,在土灶上用柴火燒鍋,炒出的菜那真是一個香氣四溢。起初傅天佑還以為是他餓過頭,有濾鏡加持,可嚐到一口,便發覺還真是香。
紀靈犀做了四菜一湯,分別是熗炒包菜、魚香茄子、螞蟻上樹、紅燜黃瓜和雞蛋沫湯,
香味俱全,跟拍的攝像師都沒忍住
了好幾口口水。
最後,飯上還有兩香腸,不過紀靈犀沒打算把香腸當菜,齁鹹齁鹹的。
傅天佑早已飢腸轆轆,拿到筷子便迫不及待嚐了一筷子紅燜黃瓜,黃瓜燜的很爛,入口微酸,又富甘甜,醬香與鹹香混合,相當美味。
“這個、這個好!”傅天佑眼睛都亮了起來。
紀靈犀見狀也出笑容:“等我們回去
菜園子裏的黃瓜應該也老了,我讓她留兩隻給我們,到時候給你做。”
“嗯嗯。”傅天佑連連點頭。
小秋沒忍住,問:“紀哥,這雞蛋沫湯這麼好吃你以前怎麼沒做過?”
“我這也是頭一次。”紀靈犀回道。
雞蛋沫湯,顧名思義,雞蛋+
沫的組合,紀靈犀買來的那三兩多點
他分了三分之一切片切絲放紅燜黃瓜和魚香茄子裏,剩下三分之二炒個
絲都嫌少,所以他全部剁成
沫,分了一點點給螞蟻上樹,其餘則是打入蛋清擱了鹽攪拌均勻,直接入沸水中煮,出鍋前擱點油、醋和雞
完事。
還別説,雖然做法簡單,可裹挾着蛋的
沫
且香,紀靈犀又特地稍微加了些鹽,倒是下飯的一道好菜。
四個人吃的不亦樂乎,得虧紀靈犀有先見之明煮了一鍋飯,要不然還不夠他們吃的。
結果曹巖吃着吃着還惦記上鍋裏的鍋巴,紀靈犀見他動作趕忙阻止:“曹哥你可給我歇了吧。”曹巖不解:“沒事,我還能吃嗝——”話沒説完,就打了個飽嗝。
小秋翻個白眼:“曹哥,你都已經把菜湯給包圓了,再吃可沒有配菜了。”
“這不還有香腸嘛?”曹巖一指紀靈犀盛在碗裏的香腸。
“曹哥,你可別打我鍋巴主意了,我一會兒還要添把火壓一壓,這可是我和柚子明天的早飯。”紀靈犀道。
吃得飽飽的傅天佑本來還不怎麼在意,一聽鍋巴和他伙食有關立馬神起來:“曹哥,別惦記我早餐啊。”曹巖:“……”老闆都親自開口了,他還能怎麼着?
吃過飯,曹巖和小秋就安靜退下,將空間留給紀靈犀和傅天佑。
傅天佑站在紀靈犀身邊看他壓鍋巴,剷掉米飯後鍋巴還粘在鍋底,需要再來點餘火加熱把,好讓鍋巴離鍋底,也會變得更加香脆。
“好香啊。”傅天佑鼻子。
紀靈犀瞧着一處差不多的折了塊下來遞給他:“嚐嚐看,正宗農家鍋巴。”傅天佑剛要去接,想到什麼,忙又轉身去洗了個手,仔細擦乾淨才接。
原本傅天佑以為什麼調料都沒加的鍋巴香脆歸香脆,但也差不多就那個味,可這一嘗,他發現這鍋巴居然還有股油香,還微微有點鹹。
紀靈犀示意他看香腸:“我煮飯的時候香腸就擱米飯上了,這香腸肥的多,油
到下面,所以鍋巴也就帶上一點味啦。”
“噢……”傅天佑若有所思的點點頭,“難怪之前吃飯的時候我覺飯也有點味道,原來不是我錯覺啊。”
“當然不是。”
“那這香腸怎麼吃?”傅天佑問,之前紀靈犀切的時候他嚐了一片,肥多,瘦
柴,鹽和味
都放得