第一百三十七章三色舟

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()“你這是什麼意思?”這番話並不是雲老祖問的,而是秦若夢親口問的。看到許軒同樣是拿出三種食材,讓她到很是不解,同樣心中比較惱火。

一般來説,拿出同樣的食材來烹製,無疑等於挑釁。這簡直就是在説,同樣的食材,做出來的菜餚絕對更好!用這招很容易挑釁到對手,更會怒到對手。

只有以師傅的身份來教導時,才不會有太多的反。許軒很明顯就不是秦若夢的師傅,所以很容易招來不滿。

別説是秦若夢到不滿了,連三位老祖都不知是什麼意思。本來還以為許軒會拿出什麼樣的食材,誰知還是這三種食材。

“你這是同樣想做出這一道三sè橋?”這種情況是比較讓秦若夢反,但對於雲老祖他們這些人來説,倒是想看看許軒能不能做出這道菜來。

只需要看一次,就能夠做出水準不錯的菜餚,這同樣能夠看出來許軒的實力了。因此對於這一點,他們並沒有太大的意見。

“可以説是,也可以説不是。”許軒像是打了個啞謎,伸手取過那把火屬xing魔器菜刀,即是剛才秦若夢用的那一把菜刀。開始迅速切了起來,手法乾淨利落,無論是從手法上,還是速度上,比起秦若夢來更勝一籌!

這情況讓三位老祖眼睛一瞪,出吃驚的目光,剛才還不斷誇讚秦若夢的刀工。這回許軒表現出來的刀工,完全把之前秦若夢表現出來的瑕疵,全部給去掉了。這才是真正的行雲水!

這一手,不光是把三位老祖給震住了,連秦若夢的無神的雙眼,都有了少許的波動。

緊接着,許軒同樣是抄起了那口木屬xing鍋,把切好的食材都倒了進去。手上的火焰燃起,整口鍋都冒起了洶湧的火焰,迅速把食材給籠罩在其中。

這場景跟之前秦若夢施展出來的,完全是一模一樣,沒有差太多,甚至更加純。如果是比較強的龍廚,看上一次能夠有這般水準很正常。但很年輕的話,能夠有這種水準,簡直太難了,除非自身水平極高。可正是太年輕,才不會那麼容易掌握,許軒卻是完美的表現了出來。

僅僅是看一次,無論是刀工,還是做法,都能夠完美的表現出來?

“火,火太大了…”秦若夢忽然提醒道。

許軒沒有理會她,據之前的程,必定用土靈力覆蓋鍋底,把這火焰給熄滅掉。許軒並沒有按照這個程來,三位老祖也不多説些什麼,這都要看烹製出來的菜餚如何了。

片刻後,火焰迅速熄滅掉了,整道菜似乎變得有些焦黃了。比起剛才那道猶如清水出芙蓉般原汁原味,實在是有些過了,但看起來賣相同樣不難看。

稍微炒了下後,許軒便是開始放入調料了,這才剛剛加入一勺糖,旁邊的秦若夢有些站不住了。

“糖…放太多了。”秦若夢又是提醒道。

許軒還是沒有理會她,反倒還繼續往裏頭加了一勺糖。幾勺糖加入後,立即被勾出了濃稠的糖汁,把整道菜都包裹在其中。

飄出來的香味,跟之前的截然不同。這已經有了極大的改變,主要出在火候上,還有調料上。尤其是調料上,不光是糖分變多,還加入了其他的調料,已經不同於剛才那道菜了。

片刻後,這道菜終於做好了。待許軒把這菜餚裝盤後,呈現在眾人眼前的,似乎已經不再是那道三sè橋。反倒像是三sè舟了,也就是佔滿了糖汁的三sè橋在上面,焦黃的顏sè在糖汁下,顯得十分光亮,看起來十分有食yu。

“這道三sè舟做好了,算是三sè橋的改版,大家請品嚐。”許軒淡笑道。

三位老祖急忙伸筷子夾起來品嚐,想看看許軒的水準究竟是如何。秦若夢稍微遲疑了下,才跟着伸筷子去夾來品嚐了。

三位老祖幾乎同時把這道菜放入嘴中,開始細細品嚐起來,稍後臉sè都有所變化,更多的還是滿意的表情。

雲老祖細細品嚐後,便是開始評論起來:“由於加入不少糖,整道菜比起之前都要甜一些,但並不是很甜,卻是恰到好處。焦黃之處,吃起來表皮酥脆,原來雨心菇的柔軟都變得稍微酥了。真正關鍵的,還是這味道有了不小的變化,原來甜辣的口,一下子就變成了酸甜的口。”

“不錯,辣味是沒有了,甜味是多了。比起原來的三sè橋,變化還是相當大的…不過靈力的品級,比起那三sè橋沒有多讓,可以説是不分上下。只是這個味道,其實我不是很喜歡,我還是比較喜歡原來的口,當然並不是説這道菜不好,相反還是很不錯的。”卿眼睛卻是一亮,似乎發現了什麼寶物。

“你不喜歡,我倒是喜歡這種口。酸甜口,吃起來香濃多汁。原本的三sè橋,運用土靈力把原有的辣味給封住,才得以讓那點微辣保留下來,這道三sè舟沒有這麼做,便是讓辣味在烹製中消失了。”天老祖品論道。

三人評論不同,但都難掩語氣中的驚喜!對他們來説,這道菜都做得很不錯,已經把許軒的水準都表現了出來。

“不知秦小姐,覺這道菜如何?”許軒淡然道。

秦若夢早已把菜給嚥了下去,片刻後,才點頭道:“很好吃…”她的眼神中,透出幾絲光亮,似乎變得有了生氣。

“你能不能解釋下,剛才説的是什麼意思?”雲老祖目光變得嚴肅起來,緊盯着許軒,另外兩人同樣是放下了筷子,想聽聽許軒如何解釋。

“很簡單,這道菜正是為秦小姐所做。不可否認,那道三sè橋很不錯,無論是刀工,還是烹製技巧,都已經相當完美。”許軒目光看向了秦若夢,淡然道:“完美是一件好事,但我卻不能從中看到任何的熱情,這只是一種木偶化的模仿罷了,無論這道菜做得多完美,都只是一種模仿!”

“模仿並不是壞事,但一個龍廚自身熱情都沒有,做出這道菜的味道,甚至自己都不喜歡。真正合格的龍廚,連自己的口味都不能滿足,還談何滿足他人!”許軒看向那道三sè橋,卻是搖頭道:“完美那是模仿,卻沒有自己的風格,味道變了,不是別人的味道,而是自己的味道…”秦若夢做出來的菜餚,她自己並不喜歡這股味道。每個龍廚做出來的第一道菜,不是給朋友吃,也不是給家人吃,更不是給客人吃,而是給自己吃!

連自己這關都不能滿足,談何滿足他人?

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